Dietetyczne dania z cukinii – przepisy na fit cukinię

Dietetyczne dania z cukinii – przepisy na fit cukinię

Cukinia jest jednym ze zdrowszych warzyw. Sprawdza się szczególnie u osób będących na diecie. Oto przepisy na proste i zdrowe dania z cukinii – idealne na zimowy obiad!

Zimowa dieta – dlaczego cukinia na obiad?

Cukinia jest uznawana za warzywo o wysokiej wartości dietetycznej. Znajdziemy w niej bowiem niezbędne składniki odżywcze, takie jak witaminy i minerały. Cukinia jest wyjątkowo zdrowa, chociażby dlatego, że nie odkładają się w niej metale ciężkie. To warzywo ma doskonały wpływ na pracę układu trawiennego. Co więcej, cukinia ma właściwości odkwaszające organizm. Jest także bardzo nisko kaloryczna. Z tego powodu warto się z cukinią zaprzyjaźnić podczas odchudzania.

Czytaj też: 5 najzdrowszych warzyw

Spożywanie dań z cukinii na obiad w okresie zimowym pozwoli na uzupełnienie niezbędnych składników odżywczych. Dzięki temu będziemy mogli cieszyć się doskonałym zdrowiem – a wszystko dzięki zdrowym daniom z cukinii!

Dietetyczne dania z cukinii – sałatka z cukinii z kozim serem
dietetyczne dania z cukinii

Co potrzeba:

- młoda cukinia

- czerwona cebula

- 2 ząbki czosnku

- 6 pomidorów

- 3 łyżki soku z cytryny

- natka pietruszki

- świeża bazylia

- sałata lodowa

- ser kozi

- oliwa z oliwek

- sól, pieprz – do smaku

Jak przygotować sałatkę z cukinii:

Obierz cukinię i gotuj przez 10 minut w osolonej wodzie. Po upływie tego czasu rozkrój ją na pół i wydrąż z pestek. Pokrój miąższ cukinii w paski i przełóż do naczynia. Pokrój czosnek i cebulę w drobną kostkę, połóż na cukinii, skrop cytryną, dodaj oliwę i posyp solą i pieprzem. Odstaw w zimne miejsce na parę godzin. Pokrojone pomidory połącz z bazylią, pietruszką i kozim serem. Całość przełóż do naczynia.

Dania z cukinią na obiad – zdrowo i dietetycznie
cukinia przepisy dietetyczne

Jako że cukinia jest niskokaloryczna i ma wiele wartości odżywczych – sprawdza się wielu rodzajach potraw. Bez problemu przygotujemy z cukinii dania dietetyczne i zdrowe. Z cukinii przyrządza się m.in. zupy, surówki, sałatki, makarony, desery, marynaty… Całe dobrodziejstwo cukinii możemy przełożyć niemal na każdy rodzaj polskiego dania. W kuchni można wykorzystać także kwiaty cukinii. A dla osób będących na diecie – cukinia może stanowić rodzaj przekąski.

Przykładowe dania z cukinii - pomysły 

- zupa krem z cukinii

- cukinia faszerowana (np. kaszą jaglaną)

- leczo

- bigos z cukinii (cukinia jako kapusta)

- placki z cukinii

- omlet z cukinii

- i co wam tylko przyjdzie do głowy!

Dlaczego warto jeść cukinię?

Cukinia na diecie? Ależ oczywiście! Przede wszystkim, cukinia ma bardzo mało kalorii (16 kcal/100g). Dzięki temu możemy ją wykorzystać jako dodatek do dietetycznych potraw. Śmiało może stać się także składnikiem podstawowym. Cukinia jest warzywem lekkostrawnym i bogatym w składniki mineralne, takie jak m.in. wapń, magnez, potas czy fosfor. Dodatkowo, cukinia to bardzo dobre źródło witaminy C, A, K i witamin z grupy B. Znajdziemy w niej również duże ilości fosforu. Co jednak zyskamy jedząc cukinię na diecie? To warzywo zapobiega zakwaszania organizmu, usprawnia procesy trawienne i wspomaga pracę układu nerwowego. Ponadto, detoksykuje organizm, usprawnia narząd wzroku czy też utrzymuje prawidłowe nawodnienie organizmu. A to tylko kilka z prozdrowotnych właściwości cukinii.

CUKINIA WŁAŚCIWOŚCI ZDROWOTNE

  • wspiera odchudzanie – Ze względu na swoją niskokaloryczność – jest świetnym składnikiem wielu diet odchudzających. Warzywo składa się w 95% z wody. Dodatkowo zawiera bardzo dużo błonnika i jest świetnym spalaczem tłuszczu.
  • dba o nasze serce -  Cukinia charakteryzuje się małą ilością sody i tłuszczów. Zawiera bardzo dużo błonnika, który zmniejsza możliwość zachorowań na choroby serca i nadciśnienie tętnicze. Jest źródłem potasu i magnezu – niedobór minerałów powoduje  niewydolność serca.
  • dba o wzrok -  Cukinia jest bardzo niezwykłym warzywem. Zawiera dużą ilość luteiny i zeaksantyny – dwa utleniacze, które mają realny wpływ na zapobieganie zwyrodnienia plamki żółtej. Naukowcy zwracają uwagę, że dieta bogata w cukinie przynosi bardzo dużo korzyści dla naszego wzroku.
  • leczy astmę – Dzięki zawartości witaminy C i miedzi, sprzyja leczenie chorób układu   oddechowego jak np. astma.
  • działa na cholesterolu –  Jedzenie cukinii obniża poziom choresterolu w naszym organizmie. Witamina C i A  zawarta w tym warzywie  stopują rozwinięcie się  bardzo groźnych chorób jak miażdżyca tętnic.
  • poprawia wygląd skóry – Wspomniana luteina i zeaksantyna, oprócz pozytywnych właściwości zdrowotnych dla naszych oczu także chronią komórki naszego ciała przed działaniem wolnych rodników.  Rozjaśniają naszą skórę  i poprawiają ogólny wygląd.

 

 

admin 2 14 grudnia 2018  1051

Dodaj komentarz

  • JoannaW
    20 grudnia 2018
    Cukinii do sałatki jeszcze nie dodawałam, chętnie spróbuję :)
  • Renata
    20 grudnia 2018
    Fajne pomysły na cukinię. Trzeba wiedzieć, jak ją przygotować bo bez dodatków jest strasznie mdła w smaku.

Artykuły z kategorii: Zdrowie i odżywianie

zapotrzebowanie-na-bialko-weglowodany-i-tluszcze-redukcja-i-budowanie-masy

Zapotrzebowanie na białko, węglowodany i tłuszcze | Redukcja i budowanie masy

Nasz organizm wysyła sygnały dotyczące zapotrzebowania na białko i inne składniki odżywcze. Białko stanowi główny materiał budulcowy w naszym organizmie. Musimy uzupełniać jego niedobór każdego dnia. Dowiedz się, jakie jest dziennie zapotrzebowanie na białko podczas diety redukcyjnej i budującej mase.

bole-kregoslupa-ledzwiowego-przyczyny-leczenie-cwiczenia

Bóle kręgosłupa lędźwiowego – przyczyny, leczenie, ćwiczenia

Każdy człowiek przynajmniej raz w życiu spotkał się z dolegliwością bólu kręgosłupa lędźwiowego. Jest to bardzo bolesne uczucie u osób dorosłych. Jest uporczywy do takiego stopnia, że może nawet przeszkadzać w codziennym funkcjonowaniu. Poznaj przyczyny i sposoby leczenia tej bardzo bolesnej dolegliwości.

zrelaksuj-sie-metody-radzenia-sobie-ze-stresem

Zrelaksuj się! Metody radzenia sobie ze stresem

Dziewiąta godzina w pracy, a Ty wciąż nie zwalniasz tempa? Zalegasz z terminami i niedobrze ci już na widok kawy? Wcale nie trzeba tak żyć! Zobacz, do czego prowadzi przewlekły stres, jak go zwalczyć i osiągnąć pełen relaks.

dobry-dietetyk-bialystok-opinie-jak-wybrac-dietetyka-w-bialymstoku

Dobry dietetyk Białystok opinie | Jak wybrać dietetyka w Białymstoku?

Tani dietetyk Białystok – czy to w ogóle możliwe? Sprawdziliśmy, jak znaleźć dobrego dietetyka w Białymstoku i nie wydać na niego milionów. Na co zwracać uwagę podczas wyboru dietetyka i poradni dietetycznej?

kalkulator-kalorii-hit-czy-kit

Kalkulator kalorii – hit czy kit?

Na rynku pojawiło się wiele aplikacji mobilnych związanych z fitnessem. Dzięki nim w łatwy sposób możesz monitorować swoje osiągnięcia sportowe. W tym artykule przyjrzymy się dostępnym wersjom kalkulatorów kalorii.

bio-i-eko-zywnosc-opanowala-polki-sklepowe

Bio i eko żywność opanowała półki sklepowe!

W Polsce coraz głośniej mówi się o zdrowym podejściu do życia. Wiedzą o tym także nieuczciwi producenci. Większość sklepowych półek oblegana jest produktami oznaczonymi hasłami „Zdrowa Żywność”. Po czym można rozpoznać prawdziwą zdrową żywność?

kakao-dobre-na-wszystko

Kakao - dobre na wszystko

Kakao ma liczne właściwości zdrowotne, które mają niesamowity wpływ na nasz organizm. Moc tych magicznych ziaren była już znana w starożytności. Sporządzony napój na bazie zmielonych nasion nosił nazwę napoju bogów.

sniadanie-z-innej-bajki

Śniadanie z innej bajki

Żyjemy w czasach, w których człowiek jest w ciągłym biegu. Niczym maratończycy w ekspresowym tempie wykonujemy wszystkie obowiązki. Wstajemy z samego rana i śpieszymy się do pracy. Zapominamy o zjedzeniu śniadania, przecież nie ma co się martwić: kupimy je na mieście – brzmi znajomo?

oczyszczanie-organizmu-lepsze-samopoczucie

Oczyszczanie organizmu = lepsze samopoczucie

Mało osób zdaje sobie sprawę, że nasze samopoczucie jest zależne od diety. Podobno jesteśmy tym, co jemy. Warto zadbać o swoje zdrowie i oczyścić swój organizm z toksyn. Poprawi to nie tylko pracę twojego organizmu, ale także samopoczucie.

zielona-yerba-mate-wlasciwosci-zdrowotne

Zielona yerba mate – właściwości zdrowotne

Cenne właściwości yerba mate odkryliśmy już jakiś czas temu. Yerba mate to bogactwo składników poprawiających koncentrację, skupienie czy detoksykujących organizm. Mniej popularna jest jednak yerba mate zielona. O jej właściwościach przeczytacie w dzisiejszym artykule!

zapotrzebowanie-na-bialko-weglowodany-i-tluszcze-redukcja-i-budowanie-masy

Zapotrzebowanie na białko, węglowodany i tłuszcze | Redukcja i budowanie masy

Nasz organizm wysyła sygnały dotyczące zapotrzebowania na białko i inne składniki odżywcze. Białko stanowi główny materiał budulcowy w naszym organizmie. Musimy uzupełniać jego niedobór każdego dnia. Dowiedz się, jakie jest dziennie zapotrzebowanie na białko podczas diety redukcyjnej i budującej mase.

bole-kregoslupa-ledzwiowego-przyczyny-leczenie-cwiczenia

Bóle kręgosłupa lędźwiowego – przyczyny, leczenie, ćwiczenia

Każdy człowiek przynajmniej raz w życiu spotkał się z dolegliwością bólu kręgosłupa lędźwiowego. Jest to bardzo bolesne uczucie u osób dorosłych. Jest uporczywy do takiego stopnia, że może nawet przeszkadzać w codziennym funkcjonowaniu. Poznaj przyczyny i sposoby leczenia tej bardzo bolesnej dolegliwości.

zrelaksuj-sie-metody-radzenia-sobie-ze-stresem

Zrelaksuj się! Metody radzenia sobie ze stresem

Dziewiąta godzina w pracy, a Ty wciąż nie zwalniasz tempa? Zalegasz z terminami i niedobrze ci już na widok kawy? Wcale nie trzeba tak żyć! Zobacz, do czego prowadzi przewlekły stres, jak go zwalczyć i osiągnąć pełen relaks.

dobry-dietetyk-bialystok-opinie-jak-wybrac-dietetyka-w-bialymstoku

Dobry dietetyk Białystok opinie | Jak wybrać dietetyka w Białymstoku?

Tani dietetyk Białystok – czy to w ogóle możliwe? Sprawdziliśmy, jak znaleźć dobrego dietetyka w Białymstoku i nie wydać na niego milionów. Na co zwracać uwagę podczas wyboru dietetyka i poradni dietetycznej?

kalkulator-kalorii-hit-czy-kit

Kalkulator kalorii – hit czy kit?

Na rynku pojawiło się wiele aplikacji mobilnych związanych z fitnessem. Dzięki nim w łatwy sposób możesz monitorować swoje osiągnięcia sportowe. W tym artykule przyjrzymy się dostępnym wersjom kalkulatorów kalorii.

bio-i-eko-zywnosc-opanowala-polki-sklepowe

Bio i eko żywność opanowała półki sklepowe!

W Polsce coraz głośniej mówi się o zdrowym podejściu do życia. Wiedzą o tym także nieuczciwi producenci. Większość sklepowych półek oblegana jest produktami oznaczonymi hasłami „Zdrowa Żywność”. Po czym można rozpoznać prawdziwą zdrową żywność?

kakao-dobre-na-wszystko

Kakao - dobre na wszystko

Kakao ma liczne właściwości zdrowotne, które mają niesamowity wpływ na nasz organizm. Moc tych magicznych ziaren była już znana w starożytności. Sporządzony napój na bazie zmielonych nasion nosił nazwę napoju bogów.

sniadanie-z-innej-bajki

Śniadanie z innej bajki

Żyjemy w czasach, w których człowiek jest w ciągłym biegu. Niczym maratończycy w ekspresowym tempie wykonujemy wszystkie obowiązki. Wstajemy z samego rana i śpieszymy się do pracy. Zapominamy o zjedzeniu śniadania, przecież nie ma co się martwić: kupimy je na mieście – brzmi znajomo?

oczyszczanie-organizmu-lepsze-samopoczucie

Oczyszczanie organizmu = lepsze samopoczucie

Mało osób zdaje sobie sprawę, że nasze samopoczucie jest zależne od diety. Podobno jesteśmy tym, co jemy. Warto zadbać o swoje zdrowie i oczyścić swój organizm z toksyn. Poprawi to nie tylko pracę twojego organizmu, ale także samopoczucie.

zielona-yerba-mate-wlasciwosci-zdrowotne

Zielona yerba mate – właściwości zdrowotne

Cenne właściwości yerba mate odkryliśmy już jakiś czas temu. Yerba mate to bogactwo składników poprawiających koncentrację, skupienie czy detoksykujących organizm. Mniej popularna jest jednak yerba mate zielona. O jej właściwościach przeczytacie w dzisiejszym artykule!