Dietetyczne dania z cukinii – przepisy na fit cukinię

Dietetyczne dania z cukinii – przepisy na fit cukinię

Cukinia jest jednym ze zdrowszych warzyw. Sprawdza się szczególnie u osób będących na diecie. Oto przepisy na proste i zdrowe dania z cukinii – idealne na zimowy obiad!

Zimowa dieta – dlaczego cukinia na obiad?

Cukinia jest uznawana za warzywo o wysokiej wartości dietetycznej. Znajdziemy w niej bowiem niezbędne składniki odżywcze, takie jak witaminy i minerały. Cukinia jest wyjątkowo zdrowa, chociażby dlatego, że nie odkładają się w niej metale ciężkie. To warzywo ma doskonały wpływ na pracę układu trawiennego. Co więcej, cukinia ma właściwości odkwaszające organizm. Jest także bardzo nisko kaloryczna. Z tego powodu warto się z cukinią zaprzyjaźnić podczas odchudzania.

Czytaj też: 5 najzdrowszych warzyw

Spożywanie dań z cukinii na obiad w okresie zimowym pozwoli na uzupełnienie niezbędnych składników odżywczych. Dzięki temu będziemy mogli cieszyć się doskonałym zdrowiem – a wszystko dzięki zdrowym daniom z cukinii!

Dietetyczne dania z cukinii – sałatka z cukinii z kozim serem
dietetyczne dania z cukinii

Co potrzeba:

- młoda cukinia

- czerwona cebula

- 2 ząbki czosnku

- 6 pomidorów

- 3 łyżki soku z cytryny

- natka pietruszki

- świeża bazylia

- sałata lodowa

- ser kozi

- oliwa z oliwek

- sól, pieprz – do smaku

Jak przygotować sałatkę z cukinii:

Obierz cukinię i gotuj przez 10 minut w osolonej wodzie. Po upływie tego czasu rozkrój ją na pół i wydrąż z pestek. Pokrój miąższ cukinii w paski i przełóż do naczynia. Pokrój czosnek i cebulę w drobną kostkę, połóż na cukinii, skrop cytryną, dodaj oliwę i posyp solą i pieprzem. Odstaw w zimne miejsce na parę godzin. Pokrojone pomidory połącz z bazylią, pietruszką i kozim serem. Całość przełóż do naczynia.

Dania z cukinią na obiad – zdrowo i dietetycznie
cukinia przepisy dietetyczne

Jako że cukinia jest niskokaloryczna i ma wiele wartości odżywczych – sprawdza się wielu rodzajach potraw. Bez problemu przygotujemy z cukinii dania dietetyczne i zdrowe. Z cukinii przyrządza się m.in. zupy, surówki, sałatki, makarony, desery, marynaty… Całe dobrodziejstwo cukinii możemy przełożyć niemal na każdy rodzaj polskiego dania. W kuchni można wykorzystać także kwiaty cukinii. A dla osób będących na diecie – cukinia może stanowić rodzaj przekąski.

Przykładowe dania z cukinii - pomysły 

- zupa krem z cukinii

- cukinia faszerowana (np. kaszą jaglaną)

- leczo

- bigos z cukinii (cukinia jako kapusta)

- placki z cukinii

- omlet z cukinii

- i co wam tylko przyjdzie do głowy!

Dlaczego warto jeść cukinię?

Cukinia na diecie? Ależ oczywiście! Przede wszystkim, cukinia ma bardzo mało kalorii (16 kcal/100g). Dzięki temu możemy ją wykorzystać jako dodatek do dietetycznych potraw. Śmiało może stać się także składnikiem podstawowym. Cukinia jest warzywem lekkostrawnym i bogatym w składniki mineralne, takie jak m.in. wapń, magnez, potas czy fosfor. Dodatkowo, cukinia to bardzo dobre źródło witaminy C, A, K i witamin z grupy B. Znajdziemy w niej również duże ilości fosforu. Co jednak zyskamy jedząc cukinię na diecie? To warzywo zapobiega zakwaszania organizmu, usprawnia procesy trawienne i wspomaga pracę układu nerwowego. Ponadto, detoksykuje organizm, usprawnia narząd wzroku czy też utrzymuje prawidłowe nawodnienie organizmu. A to tylko kilka z prozdrowotnych właściwości cukinii.

CUKINIA WŁAŚCIWOŚCI ZDROWOTNE

  • wspiera odchudzanie – Ze względu na swoją niskokaloryczność – jest świetnym składnikiem wielu diet odchudzających. Warzywo składa się w 95% z wody. Dodatkowo zawiera bardzo dużo błonnika i jest świetnym spalaczem tłuszczu.
  • dba o nasze serce -  Cukinia charakteryzuje się małą ilością sody i tłuszczów. Zawiera bardzo dużo błonnika, który zmniejsza możliwość zachorowań na choroby serca i nadciśnienie tętnicze. Jest źródłem potasu i magnezu – niedobór minerałów powoduje  niewydolność serca.
  • dba o wzrok -  Cukinia jest bardzo niezwykłym warzywem. Zawiera dużą ilość luteiny i zeaksantyny – dwa utleniacze, które mają realny wpływ na zapobieganie zwyrodnienia plamki żółtej. Naukowcy zwracają uwagę, że dieta bogata w cukinie przynosi bardzo dużo korzyści dla naszego wzroku.
  • leczy astmę – Dzięki zawartości witaminy C i miedzi, sprzyja leczenie chorób układu   oddechowego jak np. astma.
  • działa na cholesterolu –  Jedzenie cukinii obniża poziom choresterolu w naszym organizmie. Witamina C i A  zawarta w tym warzywie  stopują rozwinięcie się  bardzo groźnych chorób jak miażdżyca tętnic.
  • poprawia wygląd skóry – Wspomniana luteina i zeaksantyna, oprócz pozytywnych właściwości zdrowotnych dla naszych oczu także chronią komórki naszego ciała przed działaniem wolnych rodników.  Rozjaśniają naszą skórę  i poprawiają ogólny wygląd.

 

 

admin 2 14 grudnia 2018  1479

Dodaj komentarz

  • JoannaW
    20 grudnia 2018
    Cukinii do sałatki jeszcze nie dodawałam, chętnie spróbuję :)
  • Renata
    20 grudnia 2018
    Fajne pomysły na cukinię. Trzeba wiedzieć, jak ją przygotować bo bez dodatków jest strasznie mdła w smaku.

Artykuły z kategorii: Zdrowie i odżywianie

odchudzanie-bez-tajemnic-sprawdz-po-jakie-suplementy-siegnac

Odchudzanie bez tajemnic - sprawdź, po jakie suplementy sięgnąć!

Suplementy na odchudzanie wiodą prym popularności pośród wszystkich preparatów wspomagających dietę redukcyjną. Nie bez powodu sprzedawalność tej grupy odżywek jest na wysokim poziomie przez niemal cały rok. Jak zdrowo podejść do diety redukcyjnej? Po jakie suplementy sięgnąć w pierwszej kolejności? I czy naturalna suplementacja ma sens?

dieta-bez-weglowodanow-szybki-sposob-na-redukcje

Dieta bez węglowodanów - szybki sposób na redukcję?

Dla jednych nadmiar węglowodanów w diecie to przyczyna tycia, dla innych dobra pożywka dla rozrastających się mięśni. Jak jest naprawdę z tymi węglowodanami? Czy można ograniczyć ich podaż do minimum? Jak wygląda dieta bez węglowodanów i jaki ma wpływ na nasz organizm?

dieta-od-dietetyka-czyli-po-co-i-jak-siegnac-by-osiagnac-zamierzone-efekty

Dieta od dietetyka, czyli po co i jak sięgnąć, by osiągnąć zamierzone efekty?

Kult ciała stanowi chleb powszedni niemal każdego z nas. Warto zastanowić się, co będzie idealnym paliwem dla naszego ciała. Jakie są idealne proporcje dziennego jadłospisu? Czy dietetyk faktycznie wywróci Twoje żywieniowe nawyki do góry nogami? I czy dieta od specjalisty nie będzie nudna?

dieta-na-mase-miesniowa-dla-szczuplych-ile-kalorii-powinienem-jesc

Dieta na masę mięśniową dla szczupłych – ile kalorii powinienem jeść?

Wiele szczupłych osób marzy o zwiększeniu swojej masy mięśniowej. Nie wystarczy więcej jeść, aby zwiększyć swoją masę mięśniową. Ile kalorii potrzebujesz, aby zmienić swoją sylwetkę? Poznaj podstawowe informacje o diecie na masę!

fit-dania-z-cukinii-proste-i-smaczne

Fit dania z cukinii – proste i smaczne

Fit dania z cukinii stały się bardzo popularne w różnych dietach odchudzających. Cukinia to bardzo uniwersalne warzywo i można je dodawać do prawie wszystkiego. Wykonanie posiłków z cukinią i papryką jest bardzo proste. Poznaj przykładowe przepisy na różnego rodzaju fit dania z cukinii!

zdrowe-zycie-piramida-zdrowego-zywienia-i-aktywnosci-fizycznej

Zdrowe życie - piramida zdrowego żywienia i aktywności fizycznej

Wiedza o wpływie diety na zdrowie człowieka podlega stałej ewolucji. Wiele osób stara się odżywiać zgodnie z zasadami piramidy zdrowego żywienia sporządzanej przez Instytut Żywności i Żywienia. Dowiedz się, jakie zasady przyjmowania posiłków są zgodne z piramidą zdrowego żywienia i aktywności fizycznej.

produkty-zawierajace-duzo-bialka

Produkty zawierające dużo białka!

Dużo białka możemy znaleźć w różnych produktach do suplementacji. Często w ich skład wchodzą także duże ilości węglowodanów. Dowiedz się, jakie produkty do suplementacji są wysokobiałkowe. Dlaczego białko jest tak ważne dla naszego organizmu?

zdrowie-to-wartosc-zasady-zdrowego-stylu-zycia

Zdrowie to wartość! Zasady zdrowego stylu życia

Zdrowie to najważniejsza wartość w życiu człowieka. Każda osoba powinna dbać o swój styl życia niezależnie od wieku. Stosowanie zasad zdrowego stylu życia w 50% odpowiada za stan organizmu. Jeśli chcesz zmienić swoje nawyki, to postaraj się żyć zgodnie z zasadami zdrowego stylu życia. Dowiedz się, jakimi zasadami należy się kierować i czego należy unikać.

dieta-ketogeniczna-szybkie-schudniecie

Dieta ketogeniczna | szybkie schudnięcie

Dieta ketogeniczna uważana była za jeden z najmodniejszych jadłospisów w 2018 roku. Wielu ludziom przyniosła zadowalające efekty, a niektórym wyrządziła wiele nieodwracalnych szkód w organizmie. Dowiedz się, czy dieta ketogeniczna jest dobra dla Ciebie! Poznaj zasady, przepisy i jadłospis w diecie ketogenicznej.

zapotrzebowanie-na-bialko-weglowodany-i-tluszcze-redukcja-i-budowanie-masy

Zapotrzebowanie na białko, węglowodany i tłuszcze | Redukcja i budowanie masy

Nasz organizm wysyła sygnały dotyczące zapotrzebowania na białko i inne składniki odżywcze. Białko stanowi główny materiał budulcowy w naszym organizmie. Musimy uzupełniać jego niedobór każdego dnia. Dowiedz się, jakie jest dziennie zapotrzebowanie na białko podczas diety redukcyjnej i budującej mase.

odchudzanie-bez-tajemnic-sprawdz-po-jakie-suplementy-siegnac

Odchudzanie bez tajemnic - sprawdź, po jakie suplementy sięgnąć!

Suplementy na odchudzanie wiodą prym popularności pośród wszystkich preparatów wspomagających dietę redukcyjną. Nie bez powodu sprzedawalność tej grupy odżywek jest na wysokim poziomie przez niemal cały rok. Jak zdrowo podejść do diety redukcyjnej? Po jakie suplementy sięgnąć w pierwszej kolejności? I czy naturalna suplementacja ma sens?

dieta-bez-weglowodanow-szybki-sposob-na-redukcje

Dieta bez węglowodanów - szybki sposób na redukcję?

Dla jednych nadmiar węglowodanów w diecie to przyczyna tycia, dla innych dobra pożywka dla rozrastających się mięśni. Jak jest naprawdę z tymi węglowodanami? Czy można ograniczyć ich podaż do minimum? Jak wygląda dieta bez węglowodanów i jaki ma wpływ na nasz organizm?

dieta-od-dietetyka-czyli-po-co-i-jak-siegnac-by-osiagnac-zamierzone-efekty

Dieta od dietetyka, czyli po co i jak sięgnąć, by osiągnąć zamierzone efekty?

Kult ciała stanowi chleb powszedni niemal każdego z nas. Warto zastanowić się, co będzie idealnym paliwem dla naszego ciała. Jakie są idealne proporcje dziennego jadłospisu? Czy dietetyk faktycznie wywróci Twoje żywieniowe nawyki do góry nogami? I czy dieta od specjalisty nie będzie nudna?

dieta-na-mase-miesniowa-dla-szczuplych-ile-kalorii-powinienem-jesc

Dieta na masę mięśniową dla szczupłych – ile kalorii powinienem jeść?

Wiele szczupłych osób marzy o zwiększeniu swojej masy mięśniowej. Nie wystarczy więcej jeść, aby zwiększyć swoją masę mięśniową. Ile kalorii potrzebujesz, aby zmienić swoją sylwetkę? Poznaj podstawowe informacje o diecie na masę!

fit-dania-z-cukinii-proste-i-smaczne

Fit dania z cukinii – proste i smaczne

Fit dania z cukinii stały się bardzo popularne w różnych dietach odchudzających. Cukinia to bardzo uniwersalne warzywo i można je dodawać do prawie wszystkiego. Wykonanie posiłków z cukinią i papryką jest bardzo proste. Poznaj przykładowe przepisy na różnego rodzaju fit dania z cukinii!

zdrowe-zycie-piramida-zdrowego-zywienia-i-aktywnosci-fizycznej

Zdrowe życie - piramida zdrowego żywienia i aktywności fizycznej

Wiedza o wpływie diety na zdrowie człowieka podlega stałej ewolucji. Wiele osób stara się odżywiać zgodnie z zasadami piramidy zdrowego żywienia sporządzanej przez Instytut Żywności i Żywienia. Dowiedz się, jakie zasady przyjmowania posiłków są zgodne z piramidą zdrowego żywienia i aktywności fizycznej.

produkty-zawierajace-duzo-bialka

Produkty zawierające dużo białka!

Dużo białka możemy znaleźć w różnych produktach do suplementacji. Często w ich skład wchodzą także duże ilości węglowodanów. Dowiedz się, jakie produkty do suplementacji są wysokobiałkowe. Dlaczego białko jest tak ważne dla naszego organizmu?

zdrowie-to-wartosc-zasady-zdrowego-stylu-zycia

Zdrowie to wartość! Zasady zdrowego stylu życia

Zdrowie to najważniejsza wartość w życiu człowieka. Każda osoba powinna dbać o swój styl życia niezależnie od wieku. Stosowanie zasad zdrowego stylu życia w 50% odpowiada za stan organizmu. Jeśli chcesz zmienić swoje nawyki, to postaraj się żyć zgodnie z zasadami zdrowego stylu życia. Dowiedz się, jakimi zasadami należy się kierować i czego należy unikać.

dieta-ketogeniczna-szybkie-schudniecie

Dieta ketogeniczna | szybkie schudnięcie

Dieta ketogeniczna uważana była za jeden z najmodniejszych jadłospisów w 2018 roku. Wielu ludziom przyniosła zadowalające efekty, a niektórym wyrządziła wiele nieodwracalnych szkód w organizmie. Dowiedz się, czy dieta ketogeniczna jest dobra dla Ciebie! Poznaj zasady, przepisy i jadłospis w diecie ketogenicznej.

zapotrzebowanie-na-bialko-weglowodany-i-tluszcze-redukcja-i-budowanie-masy

Zapotrzebowanie na białko, węglowodany i tłuszcze | Redukcja i budowanie masy

Nasz organizm wysyła sygnały dotyczące zapotrzebowania na białko i inne składniki odżywcze. Białko stanowi główny materiał budulcowy w naszym organizmie. Musimy uzupełniać jego niedobór każdego dnia. Dowiedz się, jakie jest dziennie zapotrzebowanie na białko podczas diety redukcyjnej i budującej mase.