Zdrowie: Czy kwasek cytrynowy jest szkodliwy?

Zdrowie: Czy kwasek cytrynowy jest szkodliwy?

Oznaczenie E330, które posiada kwasek cytrynowy nikogo nie zachęca. Ciągle powielane są opinie o tym, że wszystko co na „E” jest niezdrowe. Ale czy tak jest w istocie? Czy kwasek cytrynowy jest zdrowy? Postanowiliśmy sprawdzić, jaki jest skład kwasku cytrynowego oraz jego wpływ na zdrowie.

Kwasek cytrynowy skład

Kwasek cytrynowy jest substancją w pełni naturalną. To powinno nam powiedzieć wiele. Skoro kwasek cytrynowy występuje w przyrodzie, jego skład nie musi być wcale szkodliwy dla zdrowia. Ale dowiedzmy się więcej na jego temat. Kwasek cytrynowy to substancja organiczna, którą można pozyskać z owoców czy warzyw. Znajdziemy go więc m.in. w niedojrzałych cytrynach, truskawkach, porzeczkach i kiwi. Oczywiście ten wykorzystywany w przemyśle spożywczym, w dużej mierze jest syntetyzowany w laboratorium. A więc – czy kwasek cytrynowy jest szkodliwy? To jeszcze nie musi tego oznaczać.

Kwasek cytrynowy skład: należy do grupy kwasów karboksylowych. Co ciekawe, jest powszechnie występującym kwasem w środowisku naturalnym. Uwaga – kwasek cytrynowy znajduje się w większości żywych organizmów! A więc także w ludzkim ciele. Co jeszcze ciekawsze, reguluje funkcjonowanie metabolizmu.

Czy kwasek cytrynowy jest zdrowy?

Najczęściej pojawiającymi się pytaniami są: Czy kwasek cytrynowy może nam zaszkodzić? Czy kwasek cytrynowy jest szkodliwy? Jaki jest wpływ kwasku cytrynowego na zdrowie? Żeby odpowiedzieć na te pytania, musimy prześledzić jego zastosowanie. Kwasek cytrynowy jest wykorzystywany w przemyśle kosmetycznym, farmaceutycznym, w gospodarstwie domowym oraz (co interesuje nas najbardziej) spożywczym. W tym ostatnim kwasek cytrynowy pełni funkcję stabilizatora i regulatora kwasowości. Dzięki niemu możliwe jest przedłużenie ważności produktu czy utrzymanie koloru. Nic więc dziwnego, że kwasek cytrynowy znajdziemy w wielu produktach spożywczych dostępnych w sklepach.

Czy kwasek cytrynowy jest zdrowy? Dostępnych jest cały szereg badań obalających mit na temat szkodliwości kwasku cytrynowego. Okazuje się, że bezpieczeństwo stosowania kwasku cytrynowego jest niezaprzeczalne. Z tego powodu też znajdziemy go w wielu ogólnodostępnych produktach spożywczych. Co więcej, regularne stosowanie kwasku cytrynowego może wpłynąć pozytywnie na nasze zdrowie!

Kwasek cytrynowy jest… zdrowy?

E330 jako potrzebny związek do prawidłowego funkcjonowania organizmu? Niemożliwe. A jednak okazuje się, że kwasek cytrynowy jest jednym ze składników obecnych w każdym ludzkim organizmie. Gromadzony jest niemal w każdej komórce, blisko DNA. To oznacza, że nawet większe dawki kwasku cytrynowego nie są w stanie nam zaszkodzić. W końcu gdyby kwasek cytrynowy był szkodliwy, to już dawno byśmy zachorowali, prawda? Co więcej, zgodnie z badaniami, kwasek cytrynowy wykazuje działanie nawilżające, wygładzające, rozświetlające i zmiękczające skórę. W efekcie opóźnia proces starzenia się oraz niweluje widoczne zmarszczki.

Pojawiły się również badania odnośnie pozytywnego wpływu kwasku cytrynowego na niwelowanie zmęczenia fizycznego i psychicznego. Przy długotrwałym stosowaniu kwasku cytrynowego zwiększa się więc odporność na stres i opóźnia się moment zmęczenia organizmu.

Kwasek cytrynowy zastosowanie

Kwasek cytrynowy jest substancją uniwersalną. Sprawdzi się zarówno przy usuwaniu trudnych zabrudzeń, czyszczeniu pralki, jak i w kuchni. Z powodzeniem można go wykorzystać jako zamiennik cytrusów czy zdrowszy odpowiednik konserwantów. To raczej oczywiste, że znacznie zdrowiej jest przygotowywać posiłki/ciasta w domu niż kupować gotowe w sklepie. A jak już, to koniecznie trzeba czytać etykiety. Niemniej, jeśli mamy taki kwasek cytrynowy w domu, możemy łatwo i świadomie przygotować ulubiony posiłek. Z jego pomocą możemy przygotować fit napoje, dietetyczne ciasta czy wzbogacić sosy o cytrynowy smak. A dzięki jego stosowaniu spowalniamy szkodliwe zmiany enzymatyczne, a nasz metabolizm działa prawidłowo. Kwasek cytrynowy jest zdrowy!

admin 3 21 listopada 2018  < 1000

Dodaj komentarz

  • Ilona
    25 listopada 2018
    Dla mnie też jest to bardzo fajna rzecz ten kwasek, do wszystkiego się nadaje
  • Joanna
    24 listopada 2018
    Może i chemia, ale skoro nie szkodzi, to czemu się jej bać? Ja tam używam
  • Iwona
    21 listopada 2018
    Kwasek cytrynowy to samo zło - po co go stosować jak się ma naturalną cytrynę

Artykuły z kategorii: Zdrowie i odżywianie

dietetyczne-bounty-homemade

Dietetyczne bounty. Homemade!

Wiosną większość kobiet, a coraz częściej również i mężczyzn (tak trzymać!) zaczyna uważniej przyglądać się swojej diecie. Po zimowych szaleństwach kulinarnych i eksperymentach ze zbyt ciężkim i kalorycznym jedzeniem, zaczyna być oczywiste, że tak dalej być nie może.

zielony-mlody-jeczmien-zielona-bomba-witaminowa

Zielony młody jęczmień - zielona bomba witaminowa

Młody jęczmień stał się niejako gwiazdą, zdobywając coraz to większą popularność na rynku farmaceutycznym. Coraz częściej spotykamy rekomendacje znanych osobistości, specjalistów w danej branży, jak i lekarzy, którzy zauważają znaczący, pozytywny wpływ na nasz organizm.

jak-radzic-sobie-z-wiosenna-alergia-podczas-treningow-na-dworze

Jak radzić sobie z wiosenną alergią podczas treningów na dworze?

Piękna słoneczna pogoda za oknem aż kusi do rozpoczęcia treningów na zewnątrz. Wraz z wiosną jednak rozpoczyna się pylenie roślin, a w konsekwencji – wiosenna alergia. Sportowcy uczuleni na pyłki powinni szczególnie na siebie uważać w trakcie treningów na dworze. Zobacz, jak nie dać się skutkom alergii wziewnej i trenować w komfortowych warunkach!

dieta-dukana-o-co-w-niej-chodzi

DIETA DUKANA - o co w niej chodzi?

Dieta tzw. Dukana to wysokoproteinowa dieta, której autorem jest Dr Pierre Dukan, francuski lekarz, neurolog. Nazwa diety pochodzi od nazwiska autora.

twoj-zdrowy-brzuszek-to-zdrowy-maluszek-czyli-rzecz-o-ciazowej-diecie

Twój zdrowy brzuszek to zdrowy maluszek, czyli rzecz o ciążowej diecie

Planujesz ciążę albo już w niej jesteś? Zapewne zastanawiasz się co możesz jeść, a czego Ci nie wolno. Krąży wiele mitów na temat odżywiania w odmiennym stanie, ale postaramy się dziś rozwiać wszelkie wątpliwości.

top-5-najbardziej-szkodliwych-slodyczy

Top 5 najbardziej szkodliwych słodyczy

Niektórzy nie są w stanie zrezygnować ze słodkości. Nie jest to niebezpieczne, jeśli sięgamy po nie z rozsądkiem. Warto jednak wiedzieć, które ze słodyczy mają najgorszy wpływ na nasze zdrowie. Zobacz, których słodkości lepiej unikać!

dietetyk-bydgoszcz-jak-wybrac-tanio-i-dobrze

Dietetyk Bydgoszcz – jak wybrać tanio i dobrze?

Znaleźć dietetyka jest łatwo. Trudniej, gdy konieczne jest sprawdzenie, czy dany dietetyk jest dobry. Podpowiadamy, jak szukać dobrego dietetyka w Bydgoszczy. Poznaj nasze wskazówki – i wybierz najlepszego specjalistę.

dieta-paleo-powrot-do-korzeni

Dieta PALEO – powrót do korzeni

Co i rusz słyszy się o nowych dietach, a twórcy prześcigają się w wymyślaniu nowych wariacji na temat odchudzania. Dziś na tapecie dieta, która jest ostatnio na językach. Dosłownie i w przenośni – poznajcie dietę paleo!

dobry-dietetyk-katowice-opinie-jak-znalezc-dietetyka-w-katowicach

Dobry dietetyk Katowice opinie | Jak znaleźć dietetyka w Katowicach?

Ofert dietetyków i poradni dietetycznych w Katowicach jest naprawdę dużo. Jak spośród ich wszystkich wybrać tego najlepszego dietetyka? Podpowiadamy, w jaki sposób wybierać dietetyka w Katowicach, by była to najlepsza z ofert!

dieta-bezglutenowa-czyli-dieta-bez-glutenu

Dieta bezglutenowa – czyli dieta bez… glutenu :)

W dobie XXI wieku przyszło nam mierzyć się z różnymi dziwnymi nazwami diet, jednak dieta bezglutenowa już od dłuższego czasu nie powoduje zdziwienia. Coraz częściej wzbudza zainteresowanie, ale zarazem także kontrowersje.

dietetyczne-bounty-homemade

Dietetyczne bounty. Homemade!

Wiosną większość kobiet, a coraz częściej również i mężczyzn (tak trzymać!) zaczyna uważniej przyglądać się swojej diecie. Po zimowych szaleństwach kulinarnych i eksperymentach ze zbyt ciężkim i kalorycznym jedzeniem, zaczyna być oczywiste, że tak dalej być nie może.

zielony-mlody-jeczmien-zielona-bomba-witaminowa

Zielony młody jęczmień - zielona bomba witaminowa

Młody jęczmień stał się niejako gwiazdą, zdobywając coraz to większą popularność na rynku farmaceutycznym. Coraz częściej spotykamy rekomendacje znanych osobistości, specjalistów w danej branży, jak i lekarzy, którzy zauważają znaczący, pozytywny wpływ na nasz organizm.

jak-radzic-sobie-z-wiosenna-alergia-podczas-treningow-na-dworze

Jak radzić sobie z wiosenną alergią podczas treningów na dworze?

Piękna słoneczna pogoda za oknem aż kusi do rozpoczęcia treningów na zewnątrz. Wraz z wiosną jednak rozpoczyna się pylenie roślin, a w konsekwencji – wiosenna alergia. Sportowcy uczuleni na pyłki powinni szczególnie na siebie uważać w trakcie treningów na dworze. Zobacz, jak nie dać się skutkom alergii wziewnej i trenować w komfortowych warunkach!

dieta-dukana-o-co-w-niej-chodzi

DIETA DUKANA - o co w niej chodzi?

Dieta tzw. Dukana to wysokoproteinowa dieta, której autorem jest Dr Pierre Dukan, francuski lekarz, neurolog. Nazwa diety pochodzi od nazwiska autora.

twoj-zdrowy-brzuszek-to-zdrowy-maluszek-czyli-rzecz-o-ciazowej-diecie

Twój zdrowy brzuszek to zdrowy maluszek, czyli rzecz o ciążowej diecie

Planujesz ciążę albo już w niej jesteś? Zapewne zastanawiasz się co możesz jeść, a czego Ci nie wolno. Krąży wiele mitów na temat odżywiania w odmiennym stanie, ale postaramy się dziś rozwiać wszelkie wątpliwości.

top-5-najbardziej-szkodliwych-slodyczy

Top 5 najbardziej szkodliwych słodyczy

Niektórzy nie są w stanie zrezygnować ze słodkości. Nie jest to niebezpieczne, jeśli sięgamy po nie z rozsądkiem. Warto jednak wiedzieć, które ze słodyczy mają najgorszy wpływ na nasze zdrowie. Zobacz, których słodkości lepiej unikać!

dietetyk-bydgoszcz-jak-wybrac-tanio-i-dobrze

Dietetyk Bydgoszcz – jak wybrać tanio i dobrze?

Znaleźć dietetyka jest łatwo. Trudniej, gdy konieczne jest sprawdzenie, czy dany dietetyk jest dobry. Podpowiadamy, jak szukać dobrego dietetyka w Bydgoszczy. Poznaj nasze wskazówki – i wybierz najlepszego specjalistę.

dieta-paleo-powrot-do-korzeni

Dieta PALEO – powrót do korzeni

Co i rusz słyszy się o nowych dietach, a twórcy prześcigają się w wymyślaniu nowych wariacji na temat odchudzania. Dziś na tapecie dieta, która jest ostatnio na językach. Dosłownie i w przenośni – poznajcie dietę paleo!

dobry-dietetyk-katowice-opinie-jak-znalezc-dietetyka-w-katowicach

Dobry dietetyk Katowice opinie | Jak znaleźć dietetyka w Katowicach?

Ofert dietetyków i poradni dietetycznych w Katowicach jest naprawdę dużo. Jak spośród ich wszystkich wybrać tego najlepszego dietetyka? Podpowiadamy, w jaki sposób wybierać dietetyka w Katowicach, by była to najlepsza z ofert!

dieta-bezglutenowa-czyli-dieta-bez-glutenu

Dieta bezglutenowa – czyli dieta bez… glutenu :)

W dobie XXI wieku przyszło nam mierzyć się z różnymi dziwnymi nazwami diet, jednak dieta bezglutenowa już od dłuższego czasu nie powoduje zdziwienia. Coraz częściej wzbudza zainteresowanie, ale zarazem także kontrowersje.