Warzywno-owocowy detoks, czyli dieta dr Dąbrowskiej

Warzywno-owocowy detoks, czyli dieta dr Dąbrowskiej

Dieta – temat rzeka, a wciąż powstają nowe. Wariantów odchudzania jest tyle, że nawet wybredni znajdą coś dla siebie. Ale jest jedna wyjątkowa dieta, którą teoretycznie powinni polubić miłośnicy warzyw i owoców. Oto dieta dr Dąbrowskiej!

Dieta dr Dąbrowskiej, bo o niej oczywiście mowa, nazywana jest też dietą owocowo-warzywną. Przychylnym okiem spojrzą na nią ci, którym nie po drodze jest z mięsem, rybami czy menu opierającym się na skomplikowanych posiłkach. Mało tego – jest ona rekomendowana jako przynosząca efekty kuracja oczyszczająca, odchudzająca i lecznicza

Dieta dr Dąbrowskiej jadłospis – co należy jeść?

Podstawą żywienia wg dr Dąbrowskiej są warzywa niskoskrobiowe (żadnych ziemniaków, batatów i roślin strączkowych) oraz owoce o niskiej zawartości cukru (głównie grejpfruty, cytryny czy jagody). Już sama nazwa wskazuje co powinno być wyrzucone z takiej diety, a są to głównie: jaja, produkty mleczne i zbożowe, tłuszcze i wszelkie słodycze. Czy więc można w ogóle taki okrojony jadłospis nazwać dietą? Bardziej jest to odmiana głodówki. Bo spróbujmy się najeść do syta samym grejpfrutem. Raczej nierealne, prawda? Co więcej – taka głodówka wg zaleceń powinna trwać od kilku dni do nawet kilku tygodni.

Jakie są zasady diety dr Dąbrowskiej?
dieta dr dąbrowskiej jadłospis

Jeśli te obostrzenia dalej nas nie zniechęcają – spróbujmy zatem. Główna zasada – warzywa stanowią większość, owoce mniejszość, a spożywamy je w głównej mierze na surowo. Dopuszcza się formę zup, duszenia i gotowania oraz wyciskania soków. Możemy jeść m.in. buraki, marchew, pomidory, paprykę, rzepę, szpinak, jarmuż, czosnek, sałatę, rukolę, ogórki, cukinię, brokuły, kalafiora, brukselkę i kiełki, a z owoców – tu już skład jest bardzo okrojony - jabłka, cytrusy, maliny, truskawki, granaty i jagody. Gdy ściśle zastosujemy się do reguł gry – uzyskamy porażająco małą ilość kalorii dostarczanych organizmowi na dobę – nawet ok. 600. Wg dr Ewy Dąbrowskiej będzie on zmuszony do przejścia na tzw. odżywianie endogenne, co przełoży się na spalanie tkanki tłuszczowej, wszelkich innych uszkodzonych tkanek, co w rezultacie ma prowadzić do uleczenia wielu dolegliwości i chorób.

Czy dieta dr Dąbrowskiej jest zdrowa?

Brzmi bajecznie, to fakt. Jednak jak z każdą ekstremalną dietą – i tu musimy uważać, bo co prawda bardzo łatwo i szybko możemy stracić na wadze, ale będzie to strata poprzez odwodnienie i spalanie tkanki mięśniowej, a stąd już prosta droga do efektu jo-jo, gdy tylko powrócimy do dawnego trybu odżywiania. Podstawową wadą tej głodówki jest brak wielu potrzebnych składników pokarmowych. Nie od dziś przecież wiadomo, że człowiek potrzebuje zbilansowanej diety opierającej się również na białkach, tłuszczach czy węglowodanach złożonych. Od dziecka wpaja nam się, że warzywa i owoce są zdrowe. I to się zgadza. Niewątpliwym plusem jest też to, że dieta ta dostarczy nam bardzo dużo błonnika pokarmowego, którego często na co dzień nam brakuje. Ale nie należy opierać własnej diety tylko i wyłącznie na nich, bo to nie prowadzi na dłuższą metę do niczego dobrego, a już na pewno nie do zwycięstwa nad dodatkowymi kilogramami.

Dieta dr Dąbrowskiej – przygotuj swoje ciało

Jeśli mimo wszystko chcemy spróbować diety dr Dąbrowskiej, musimy się do niej przygotować, jak podczas rozgrzewki przed treningiem. Stopniowo ograniczamy najpierw węglowodany,  potem tłuszcze, aż w końcu białka dochodząc do pełnej diety warzywno-owocowej. Nie stosujmy jednak tej głodówki dłużej niż kilka dni. Potem powoli rozszerzamy jadłospis.

Dieta dr Dąbrowskiej – mniej dieta, bardziej detoks

Dobrą radą będzie więc potraktowanie diety Dąbrowskiej jako ciekawostkę, swoisty detoks organizmu, a nie dietę, którą zastąpimy dotychczasowe żywienie, bo ani się obejrzymy, a organizm będzie się domagał białka i tłuszczu. Co wtedy? Prawdopodobnie rzucimy się na pierwszego lepszego hamburgera, czym zafundujemy sobie wprawdzie chwilową poprawę samopoczucia, ale i wyrzuty sumienia, że się jednak nie opanowaliśmy. Pamiętajmy – dieta nie może być chwilowym wybrykiem, kiedy widzimy, że waga idzie w górę, tylko musi nam wejść w krew. Bo to dobre nawyki żywieniowe są podstawą utrzymania prawidłowej wagi ciała.

 


Autor:

Mgr Katarzyna Kaszyca

dietetyk, specjalista zdrowia publicznego

Instytut Dietetyki i Promocji Zdrowia

Instytut Dietetyki 0 17 stycznia 2019  < 1000

Dodaj komentarz

Artykuły z kategorii: Zdrowie i odżywianie

poznaj-wszystkie-metody-radzenia-sobie-ze-stresem

Poznaj wszystkie metody radzenia sobie ze stresem

Stres, chcąc nie chcąc, jest ważnym i nieodłącznym aspektem naszego życia. Stresu doświadcza każdy człowiek, dlatego warto jest przybliżyć sobie ten temat i dowiedzieć się, czy istnieją jakiekolwiek metody radzenia sobie ze stresem?

dietetyczne-dania-z-cukinii-przepisy-na-fit-cukinie

Dietetyczne dania z cukinii – przepisy na fit cukinię

Cukinia jest jednym ze zdrowszych warzyw. Sprawdza się szczególnie u osób będących na diecie. Oto przepisy na proste i zdrowe dania z cukinii – idealne na zimowy obiad!

zycie-w-dobrej-formie-wyprobuj-trening-zdrowotny

Życie w dobrej formie: wypróbuj trening zdrowotny!

“Każdy może ćwiczyć. Wszyscy mogą ćwiczyć. Wiek nie odgrywa żadnej roli” - brzmi znajomo? Szeroko pojęty sport atakuje z każdej strony. Odpowiednia aktywność fizyczna, uprawiana przez całe życie, może mieć zbawienny wpływ na opóźnienie procesów starzenia się organizmu. Jednak trening zdrowotny to idealne rozwiązanie nie tylko dla osób starszych. W końcu wiek nie gra roli!

odchudzanie-bez-tajemnic-sprawdz-po-jakie-suplementy-siegnac

Odchudzanie bez tajemnic - sprawdź, po jakie suplementy sięgnąć!

Suplementy na odchudzanie wiodą prym popularności pośród wszystkich preparatów wspomagających dietę redukcyjną. Nie bez powodu sprzedawalność tej grupy odżywek jest na wysokim poziomie przez niemal cały rok. Jak zdrowo podejść do diety redukcyjnej? Po jakie suplementy sięgnąć w pierwszej kolejności? I czy naturalna suplementacja ma sens?

dieta-bez-weglowodanow-szybki-sposob-na-redukcje

Dieta bez węglowodanów - szybki sposób na redukcję?

Dla jednych nadmiar węglowodanów w diecie to przyczyna tycia, dla innych dobra pożywka dla rozrastających się mięśni. Jak jest naprawdę z tymi węglowodanami? Czy można ograniczyć ich podaż do minimum? Jak wygląda dieta bez węglowodanów i jaki ma wpływ na nasz organizm?

dieta-od-dietetyka-czyli-po-co-i-jak-siegnac-by-osiagnac-zamierzone-efekty

Dieta od dietetyka, czyli po co i jak sięgnąć, by osiągnąć zamierzone efekty?

Kult ciała stanowi chleb powszedni niemal każdego z nas. Warto zastanowić się, co będzie idealnym paliwem dla naszego ciała. Jakie są idealne proporcje dziennego jadłospisu? Czy dietetyk faktycznie wywróci Twoje żywieniowe nawyki do góry nogami? I czy dieta od specjalisty nie będzie nudna?

dieta-na-mase-miesniowa-dla-szczuplych-ile-kalorii-powinienem-jesc

Dieta na masę mięśniową dla szczupłych – ile kalorii powinienem jeść?

Wiele szczupłych osób marzy o zwiększeniu swojej masy mięśniowej. Nie wystarczy więcej jeść, aby zwiększyć swoją masę mięśniową. Ile kalorii potrzebujesz, aby zmienić swoją sylwetkę? Poznaj podstawowe informacje o diecie na masę!

fit-dania-z-cukinii-proste-i-smaczne

Fit dania z cukinii – proste i smaczne

Fit dania z cukinii stały się bardzo popularne w różnych dietach odchudzających. Cukinia to bardzo uniwersalne warzywo i można je dodawać do prawie wszystkiego. Wykonanie posiłków z cukinią i papryką jest bardzo proste. Poznaj przykładowe przepisy na różnego rodzaju fit dania z cukinii!

zdrowe-zycie-piramida-zdrowego-zywienia-i-aktywnosci-fizycznej

Zdrowe życie - piramida zdrowego żywienia i aktywności fizycznej

Wiedza o wpływie diety na zdrowie człowieka podlega stałej ewolucji. Wiele osób stara się odżywiać zgodnie z zasadami piramidy zdrowego żywienia sporządzanej przez Instytut Żywności i Żywienia. Dowiedz się, jakie zasady przyjmowania posiłków są zgodne z piramidą zdrowego żywienia i aktywności fizycznej.

produkty-zawierajace-duzo-bialka

Produkty zawierające dużo białka!

Dużo białka możemy znaleźć w różnych produktach do suplementacji. Często w ich skład wchodzą także duże ilości węglowodanów. Dowiedz się, jakie produkty do suplementacji są wysokobiałkowe. Dlaczego białko jest tak ważne dla naszego organizmu?

poznaj-wszystkie-metody-radzenia-sobie-ze-stresem

Poznaj wszystkie metody radzenia sobie ze stresem

Stres, chcąc nie chcąc, jest ważnym i nieodłącznym aspektem naszego życia. Stresu doświadcza każdy człowiek, dlatego warto jest przybliżyć sobie ten temat i dowiedzieć się, czy istnieją jakiekolwiek metody radzenia sobie ze stresem?

dietetyczne-dania-z-cukinii-przepisy-na-fit-cukinie

Dietetyczne dania z cukinii – przepisy na fit cukinię

Cukinia jest jednym ze zdrowszych warzyw. Sprawdza się szczególnie u osób będących na diecie. Oto przepisy na proste i zdrowe dania z cukinii – idealne na zimowy obiad!

zycie-w-dobrej-formie-wyprobuj-trening-zdrowotny

Życie w dobrej formie: wypróbuj trening zdrowotny!

“Każdy może ćwiczyć. Wszyscy mogą ćwiczyć. Wiek nie odgrywa żadnej roli” - brzmi znajomo? Szeroko pojęty sport atakuje z każdej strony. Odpowiednia aktywność fizyczna, uprawiana przez całe życie, może mieć zbawienny wpływ na opóźnienie procesów starzenia się organizmu. Jednak trening zdrowotny to idealne rozwiązanie nie tylko dla osób starszych. W końcu wiek nie gra roli!

odchudzanie-bez-tajemnic-sprawdz-po-jakie-suplementy-siegnac

Odchudzanie bez tajemnic - sprawdź, po jakie suplementy sięgnąć!

Suplementy na odchudzanie wiodą prym popularności pośród wszystkich preparatów wspomagających dietę redukcyjną. Nie bez powodu sprzedawalność tej grupy odżywek jest na wysokim poziomie przez niemal cały rok. Jak zdrowo podejść do diety redukcyjnej? Po jakie suplementy sięgnąć w pierwszej kolejności? I czy naturalna suplementacja ma sens?

dieta-bez-weglowodanow-szybki-sposob-na-redukcje

Dieta bez węglowodanów - szybki sposób na redukcję?

Dla jednych nadmiar węglowodanów w diecie to przyczyna tycia, dla innych dobra pożywka dla rozrastających się mięśni. Jak jest naprawdę z tymi węglowodanami? Czy można ograniczyć ich podaż do minimum? Jak wygląda dieta bez węglowodanów i jaki ma wpływ na nasz organizm?

dieta-od-dietetyka-czyli-po-co-i-jak-siegnac-by-osiagnac-zamierzone-efekty

Dieta od dietetyka, czyli po co i jak sięgnąć, by osiągnąć zamierzone efekty?

Kult ciała stanowi chleb powszedni niemal każdego z nas. Warto zastanowić się, co będzie idealnym paliwem dla naszego ciała. Jakie są idealne proporcje dziennego jadłospisu? Czy dietetyk faktycznie wywróci Twoje żywieniowe nawyki do góry nogami? I czy dieta od specjalisty nie będzie nudna?

dieta-na-mase-miesniowa-dla-szczuplych-ile-kalorii-powinienem-jesc

Dieta na masę mięśniową dla szczupłych – ile kalorii powinienem jeść?

Wiele szczupłych osób marzy o zwiększeniu swojej masy mięśniowej. Nie wystarczy więcej jeść, aby zwiększyć swoją masę mięśniową. Ile kalorii potrzebujesz, aby zmienić swoją sylwetkę? Poznaj podstawowe informacje o diecie na masę!

fit-dania-z-cukinii-proste-i-smaczne

Fit dania z cukinii – proste i smaczne

Fit dania z cukinii stały się bardzo popularne w różnych dietach odchudzających. Cukinia to bardzo uniwersalne warzywo i można je dodawać do prawie wszystkiego. Wykonanie posiłków z cukinią i papryką jest bardzo proste. Poznaj przykładowe przepisy na różnego rodzaju fit dania z cukinii!

zdrowe-zycie-piramida-zdrowego-zywienia-i-aktywnosci-fizycznej

Zdrowe życie - piramida zdrowego żywienia i aktywności fizycznej

Wiedza o wpływie diety na zdrowie człowieka podlega stałej ewolucji. Wiele osób stara się odżywiać zgodnie z zasadami piramidy zdrowego żywienia sporządzanej przez Instytut Żywności i Żywienia. Dowiedz się, jakie zasady przyjmowania posiłków są zgodne z piramidą zdrowego żywienia i aktywności fizycznej.

produkty-zawierajace-duzo-bialka

Produkty zawierające dużo białka!

Dużo białka możemy znaleźć w różnych produktach do suplementacji. Często w ich skład wchodzą także duże ilości węglowodanów. Dowiedz się, jakie produkty do suplementacji są wysokobiałkowe. Dlaczego białko jest tak ważne dla naszego organizmu?