Przesolone zdrowie: Jaka sól jest najzdrowsza?

Przesolone zdrowie: Jaka sól jest najzdrowsza?

Sól zawiera elektrolity mające ogromny wpływ na wiele procesów w organizmie. Musimy jeść sól, żeby prawidłowo funkcjonować. I żeby potrawy nam smakowały. Istnieje jednak wiele odmian soli, także naszych polskich. Która z nich jest najzdrowsza na świecie? Oto nasze zestawienie najzdrowszych soli. Podpowiadamy, którą sól wybrać!

Czy do zdrowia potrzebna jest nam sól?

Sól naturalnie występuje w przyrodzie. Jest elektrolitem biorącym udział m.in. w utrzymaniu balansu osmotycznego (reguluje ciśnienie w komórkach i na zewnątrz nich). Co więcej, sól to jeden ze składników osocza krwi czy limfy. Niewiele osób pewnie o tym wie, ale sól ma także wpływ na zwiększanie się liczby komórek glejowych w mózgu. Tym większym zaskoczeniem będzie pewnie to, że obecność soli w organizmie (a właściwie jodu i sodu) pozwala nam panować nad mięśniami. Odpowiednie ilości soli w diecie są więc niezbędne do prawidłowego funkcjonowania. Bez niej trudno byłoby o tak podstawową czynność, jaką jest choćby poruszanie się.

Najzdrowsza sól na świecie

Każdy z nas choć kilka razy w życiu słyszał o tym, że „sól zatrzymuje wodę w organizmie”. Dlaczego tak jest? Otóż niewiele, bo jedyne 8 gramów sodu, odpowiada aż 1 litrowi wody. Jeśli tego sodu w naszym organizmie zabraknie – bardzo łatwo o poważne odwodnienie. Wraz z poceniem się czy usuwaniem zbędnych produktów przemiany materii, tracimy ważne dla organizmu pierwiastki. Tak dzieje się również z sodem. Musimy więc spożywać sól każdego dnia, by uzupełniać te braki.

Jak zdrowo jeść sól?

Jak wiadomo – co za dużo to nie zdrowo. Przesadzenie z solą, a konkretniej zawartym w nim sodem, może skutkować poważnymi konsekwencjami zdrowotnymi. Najpoważniejszym skutkiem „przedawkowania” soli jest nadciśnienie tętnicze. Jak to się dzieje? Sól wpływa na transport płynów ustrojowych do krwi. Tym samym krew ma dużo większą objętość, a serce – dużo cięższą pracę. Nadmierne spożywanie soli może skończyć się również chorobami serca, problemami z układem kostnym (sól usuwa wapń z organizmu), miażdżycą, zawałem czy nowotworem żołądka. Jak się więc ustrzec od szkodliwego działania sodu? Koniecznie trzeba mieć świadomość, ile i jaką sól jeść. Oczywiście najzdrowsza sól to taka, którą jemy w odpowiednich ilościach! Dzienna dawka soli dla zdrowego dorosłego człowieka wynosi 5 gramów. To nie więcej niż płaska łyżeczka do herbaty. A trzeba pamiętać również o tym, że przetworzone jedzenie czy półprodukty także zawierają sól. Skoro już musimy zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na sól – róbmy to z głową. Sól – jaka by nie była – jest bardzo tania. Sprawdźmy, więc która z odmian soli jest najzdrowsza.

Chlorek sodu w każdej kuchni
najzdrowsza sól na ziemi

Najpopularniejsza w naszym kraju (i nie tylko) jest sól kuchenna. Taka sól składa się niemal w całości z chlorku sodu. Tę odmianę soli się oczyszcza, rafinuje, a więc pozbawia się ją także cennych składników odżywczych. Sól kuchenna jest niezbrylającym się miałem, często dodaje się do niej jod. Z naturalnej soli został jej przede wszystkim słony smak. Jest bardzo tania, ale również bardzo niezdrowa. Powinno się jak najbardziej ograniczyć spożycie soli kuchennej. Nie dostarcza ona bowiem zbyt wielu składników odżywczych.

Sól morska najlepsza na świecie?

Sól morska uchodzi za jedną ze zdrowszych, ale czy jest tak w istocie? Oczywiście jest znacznie zdrowsza od soli kuchennej. Powstaje ona w naturalnym procesie odparowywania wody morskiej. Z tego względu zawiera dodatkowe składniki odżywcze pozyskane z morza (m.in. cynk, selen, lit czy magnez). Niemniej, wciąż w dużej części składa się z chlorku sodu. Jest to jednak dobry zamiennik zwykłej soli ze względu na swój skład i smak. Ten ostatni ze względu na wyrazistość pozwala na ograniczenie ilości spożywanej soli. 

Jaka jest najzdrowsza sól polska?

Sól kamienna, czyli sól pozyskiwana ze skały (halitu). W tej odmianie soli przeważającą część stanowi chlorek sodu. Jest to sól pozyskiwana ze skał powstałych tysiące lat temu. Warto zapamiętać, że im mniej oczyszczona sól, tym jest ona zdrowsza. Dlaczego? Oczyszczanie soli powoduje wypłukanie się cennych mikroskładników. W Polsce mamy kilka znanych kopalni soli kamiennej. Ostatnio popularność zdobywa polska sól kłodawska. Nie jest ona oczyszczana, a jedynie kruszona i mielona. Co więcej, nie dodaje się do niej zbędnych przeciwzbrylaczy i naturalnie zawiera jod. Sól kłodawska również jest dużo zdrowszym zamiennikiem soli kuchennej. Stawiamy ją jednak tuż pod solą morską – ze względu na mniejszą zawartość składników mineralnych.

Najzdrowsza sól himalajska

Najczystsza i najzdrowsza na świecie jest sól himalajska? Takie opinie słyszy się od wielu znawców. Wydobywa się ją na terenie Pakistanu – oczywiście w najwyższych górach na świecie. Jej złoża pochodzą z czasów przedprzemysłowych, a więc człowiek jeszcze nie zdążył jej zanieczyścić (nie to co na przykład morza…). W soli himalajskiej poza chlorkami i magnezem znajdziemy także żelazo i siarczany. Ponadto, jest ręcznie wydobywana. Sól himalajska ma naturalnie różowy kolor. To kolejna ważna cecha najzdrowszej soli. Im jest „brudniejsza” (czyli mniej oczyszczona), tym zdrowsza (zawiera składniki mineralne). Powstało wiele badań na temat stosowania soli himalajskiej, nie tylko w kuchni, lecz także w medycynie alternatywnej. Ta odmiana soli ma wpływ na poprawę cery, nawilżenie skóry, regulowanie poziomu cukru we krwi i ciśnienia czy usprawnianie pracy układu oddechowego. Przed kupnem soli himalajskiej, upewnijcie się skąd jest wydobywana i jakie zawarto w niej składniki odżywcze. Ważne jest, by sól nie była oczyszczana chemicznie. Polecamy zakupy w internetowych i stacjonarnych sklepach ze zdrową żywnością.

Ranking najzdrowszych soli na świecie

Każdy wybierze własną sól – chociażby ze względu na upodobania czy walory smakowe. W naszym zestawieniu jednak miano najzdrowszej i najczystszej soli na ziemi zdobywa sól himalajska. Dlaczego? Nie potrafiliśmy znaleźć jej wad! Drugie miejsce sól morska – ze względu na obecność składników odżywczych, ale także zanieczyszczenia obecne w morzu. Na trzecim miejscu znalazła się polska sól kłodawska. Nieoczyszczana, ale wciąż jest to sól kamienna o mniejszej ilości składników odżywczych. Na końcu oczywiście – popularna polska sól kuchenna. A Ty? Jaką sól wybierzesz? 

Chcesz przeczytać cały artykuł?

admin 3 3 października 2018  2450

Dodaj komentarz

  • Kacper
    5 grudnia 2018
    Moim zdaniem sól himalajska to zwykły marketing. Sól jak sól - wiadomo, że zawsze będzie niezdrowa
  • Miki
    13 listopada 2018
    A mnie się jednak wydaje, że jest w tym wiele prawdy. W końcu jest to sól z najczystszych złóż, ma też najwięcej minerałów. Zresztą, soli używa się stosunkowo niewiele, jest tania, więc nie ma co żałować sobie kilku złotych za lepszą jakość.
  • 3 października 2018
    sóóól <3

Artykuły z kategorii: Zdrowie i Odżywianie

dieta-trzustkowa-najlepsza-w-chorobach-trzustki

Dieta trzustkowa – najlepsza w chorobach trzustki!

Dieta trzustkowa jest ważnym elementem codzienności dla osób, które mają problem z tym narządem. Dzięki diecie trzustkowej można znacznie poprawić jakość swojego życia oraz odciążyć ów organ, sprawiając, że będziemy czuli się zdrowiej i lepiej. Dowiedz się na czym polega dieta trzustkowa? Które produkty są polecane podczas tej diety? Co należy wykluczyć z codziennych posiłków?

poznaj-najwazniejsze-antyoksydanty-i-koniecznie-siegnij-po-te-produkty-w-diecie

Poznaj najważniejsze antyoksydanty i koniecznie sięgnij po te produkty w diecie

Na pewno nieraz pojawiało się pojęcie antyoksydanty. Zastanawiasz się, czym one są? Są czymś dobrym czy czymś złym? Co robią dla naszego ciała? Z poniższego artykułu dowiesz się wszystkiego, co konieczne, na temat antyoksydantów, które pozytywnie wpływają na poprawę zdrowia.

skad-bierze-sie-bialko-w-diecie-weganskiej

Skąd bierze się białko w diecie wegańskiej?

Dieta wegańska i wegetariańska stały się niezwykle popularne w ostatnich latach. Obie te diety całkowicie wykluczają z jadłospisu mięso. Wszystkie niezbędne składniki odżywcze dostarczane są z warzyw, ale nie tylko. Czy jest możliwe zapewnienie organizmowi odpowiedniego doboru wszystkich witamin, ale przede wszystkim białka?

wylecz-niedoczynnosc-tarczycy-dieta

Wylecz niedoczynność tarczycy dietą!

Niestety coraz więcej kobiet cierpi z powodu niedoczynności tarczycy. Schorzenie to staje się dość powszechne. Życie z tą chorobą przysparza wielu problemów i trudno ją wyleczyć. Jednak pamiętajmy, że jedząc prawidłowo i odpowiednio można wspomóc leczenie wielu dolegliwości. Przekonaj się sama i zacznij przyglądać się temu co jesz!

skuteczna-dieta-na-obnizenie-cholesterolu

Skuteczna dieta na obniżenie cholesterolu!

W dzisiejszych czasach otyłość powoli staje się chorobą cywilizacyjną. Bardzo często osoby z nadwagą i otyłością mają podwyższony cholesterol LDL. Ale nie tylko te osoby to grupa ryzyka. Co raz częściej zdarza się, że osoby młode i na pierwszy rzut oka zdrowa, również mają wysoki cholesterol. Od czego zależy jego zbyt wysoki poziom i jak go skutecznie obniżyć?

jedz-wszystko-na-co-masz-ochote-i-chudnij-jak-dziala-dieta-3d-chili

Jedz wszystko na co masz ochotę i chudnij! Jak działa dieta 3D chili?

Czy słyszeliście już o zbawiennym działaniu diety 3D chili? Jeżeli nie, to może warto się nią zainteresować? Fenomen diety 3D chili opiera się na stosowaniu przypraw. Jak to działa? Jakie przyprawy stosować? Czy szybko można schudnąć na tej diecie?

dieta-hashimoto-jak-podejsc-do-zywienia-w-tak-trudnym-przypadku

Dieta Hashimoto: jak podejść do żywienia w tak trudnym przypadku?

Stosowanie dietoterapii w jednostkach chorobowych to ważny krok w całym procesie. Choroby tarczycy to temat szczególnie trudny, a choroba Hashimoto jest co do zasady przypadkiem najtrudniejszym. Nie oznacza to jednak, że dieta w Hashimoto nie poprawi jakości naszego życia. Czym jest ta choroba, jak podejść do diety w takim przypadku i jakich efektów można się spodziewać?

zdrowe-zamienniki-dla-niezdrowych-przekasek-czyli-jak-przetrwac-redukcje

Zdrowe zamienniki dla niezdrowych przekąsek, czyli jak przetrwać redukcję?

Odchudzanie to dość trudny okres w całym procesie treningowym. Nie tylko brakuje nam energii, ale też coraz więcej jest pokus ciągnących nas w stronę podjadania. I nie ma w tym nic dziwnego - to naturalna reakcja organizmu! Podpowiadamy, jakie są zdrowe zamienniki dla niezdrowych przekąsek, aby bez wyrzutów sumienia móc skubnąć co i raz małe co nieco, gdy nikt nie patrzy.

bialko-na-mase-bialko-na-rzezbe-co-musisz-wiedziec-w-tym-temacie

Białko na masę, białko na rzeźbę: co musisz wiedzieć w tym temacie?

Choć wielu osobom kojarzy się głównie z koncentratem serwatki, białko to przede wszystkim budulec naszych mięśni i komórek. Źródła pozyskiwania białka to nie tylko odżywki sportowe, ale też produkty, które spożywamy na co dzień. Co ciekawe, nie każde źródła białka będą działać tak samo. Dlaczego?

naturalne-spalacze-tluszczu-gdzie-ich-szukac-i-ktore-sa-najlepsze

Naturalne spalacze tłuszczu - gdzie ich szukać i które są najlepsze?

To już znak naszych czasów - nie mamy czasu na aktywność fizyczną, dużo pracujemy i przez to nasza sylwetka nie wygląda najlepiej. Jeśli zależy ci na szybkich efektach odchudzania lub chcesz pozbyć się nadliczbowych kilogramów w sprytny sposób, włącz do swojej diety naturalne spalacze tłuszczu. Oto 5 grup produktów, po które warto sięgnąć!

dieta-trzustkowa-najlepsza-w-chorobach-trzustki

Dieta trzustkowa – najlepsza w chorobach trzustki!

Dieta trzustkowa jest ważnym elementem codzienności dla osób, które mają problem z tym narządem. Dzięki diecie trzustkowej można znacznie poprawić jakość swojego życia oraz odciążyć ów organ, sprawiając, że będziemy czuli się zdrowiej i lepiej. Dowiedz się na czym polega dieta trzustkowa? Które produkty są polecane podczas tej diety? Co należy wykluczyć z codziennych posiłków?

poznaj-najwazniejsze-antyoksydanty-i-koniecznie-siegnij-po-te-produkty-w-diecie

Poznaj najważniejsze antyoksydanty i koniecznie sięgnij po te produkty w diecie

Na pewno nieraz pojawiało się pojęcie antyoksydanty. Zastanawiasz się, czym one są? Są czymś dobrym czy czymś złym? Co robią dla naszego ciała? Z poniższego artykułu dowiesz się wszystkiego, co konieczne, na temat antyoksydantów, które pozytywnie wpływają na poprawę zdrowia.

skad-bierze-sie-bialko-w-diecie-weganskiej

Skąd bierze się białko w diecie wegańskiej?

Dieta wegańska i wegetariańska stały się niezwykle popularne w ostatnich latach. Obie te diety całkowicie wykluczają z jadłospisu mięso. Wszystkie niezbędne składniki odżywcze dostarczane są z warzyw, ale nie tylko. Czy jest możliwe zapewnienie organizmowi odpowiedniego doboru wszystkich witamin, ale przede wszystkim białka?

wylecz-niedoczynnosc-tarczycy-dieta

Wylecz niedoczynność tarczycy dietą!

Niestety coraz więcej kobiet cierpi z powodu niedoczynności tarczycy. Schorzenie to staje się dość powszechne. Życie z tą chorobą przysparza wielu problemów i trudno ją wyleczyć. Jednak pamiętajmy, że jedząc prawidłowo i odpowiednio można wspomóc leczenie wielu dolegliwości. Przekonaj się sama i zacznij przyglądać się temu co jesz!

skuteczna-dieta-na-obnizenie-cholesterolu

Skuteczna dieta na obniżenie cholesterolu!

W dzisiejszych czasach otyłość powoli staje się chorobą cywilizacyjną. Bardzo często osoby z nadwagą i otyłością mają podwyższony cholesterol LDL. Ale nie tylko te osoby to grupa ryzyka. Co raz częściej zdarza się, że osoby młode i na pierwszy rzut oka zdrowa, również mają wysoki cholesterol. Od czego zależy jego zbyt wysoki poziom i jak go skutecznie obniżyć?

jedz-wszystko-na-co-masz-ochote-i-chudnij-jak-dziala-dieta-3d-chili

Jedz wszystko na co masz ochotę i chudnij! Jak działa dieta 3D chili?

Czy słyszeliście już o zbawiennym działaniu diety 3D chili? Jeżeli nie, to może warto się nią zainteresować? Fenomen diety 3D chili opiera się na stosowaniu przypraw. Jak to działa? Jakie przyprawy stosować? Czy szybko można schudnąć na tej diecie?

dieta-hashimoto-jak-podejsc-do-zywienia-w-tak-trudnym-przypadku

Dieta Hashimoto: jak podejść do żywienia w tak trudnym przypadku?

Stosowanie dietoterapii w jednostkach chorobowych to ważny krok w całym procesie. Choroby tarczycy to temat szczególnie trudny, a choroba Hashimoto jest co do zasady przypadkiem najtrudniejszym. Nie oznacza to jednak, że dieta w Hashimoto nie poprawi jakości naszego życia. Czym jest ta choroba, jak podejść do diety w takim przypadku i jakich efektów można się spodziewać?

zdrowe-zamienniki-dla-niezdrowych-przekasek-czyli-jak-przetrwac-redukcje

Zdrowe zamienniki dla niezdrowych przekąsek, czyli jak przetrwać redukcję?

Odchudzanie to dość trudny okres w całym procesie treningowym. Nie tylko brakuje nam energii, ale też coraz więcej jest pokus ciągnących nas w stronę podjadania. I nie ma w tym nic dziwnego - to naturalna reakcja organizmu! Podpowiadamy, jakie są zdrowe zamienniki dla niezdrowych przekąsek, aby bez wyrzutów sumienia móc skubnąć co i raz małe co nieco, gdy nikt nie patrzy.

bialko-na-mase-bialko-na-rzezbe-co-musisz-wiedziec-w-tym-temacie

Białko na masę, białko na rzeźbę: co musisz wiedzieć w tym temacie?

Choć wielu osobom kojarzy się głównie z koncentratem serwatki, białko to przede wszystkim budulec naszych mięśni i komórek. Źródła pozyskiwania białka to nie tylko odżywki sportowe, ale też produkty, które spożywamy na co dzień. Co ciekawe, nie każde źródła białka będą działać tak samo. Dlaczego?

naturalne-spalacze-tluszczu-gdzie-ich-szukac-i-ktore-sa-najlepsze

Naturalne spalacze tłuszczu - gdzie ich szukać i które są najlepsze?

To już znak naszych czasów - nie mamy czasu na aktywność fizyczną, dużo pracujemy i przez to nasza sylwetka nie wygląda najlepiej. Jeśli zależy ci na szybkich efektach odchudzania lub chcesz pozbyć się nadliczbowych kilogramów w sprytny sposób, włącz do swojej diety naturalne spalacze tłuszczu. Oto 5 grup produktów, po które warto sięgnąć!