Kakao - dobre na wszystko

Kakao - dobre na wszystko

Kakao ma liczne właściwości zdrowotne, które mają niesamowity wpływ na nasz organizm. Moc tych magicznych ziaren była już znana w starożytności. Sporządzony napój na bazie zmielonych nasion nosił nazwę napoju bogów.

Kakao - co to właściwie jest?

Kakao jest niczym innym,  jak  sproszkowanymi nasionami  kakaowca. Owoce możemy spotkać na drzewach rosnących w dzikich lasach równikowych północnej części Ameryki Południowej i Środkowej. W starożytności kakao, było cenionym pokarmem ze względu na zawartość białek i tłuszczy.  Spożywano go głównie  w formie proszkowej,  zmieszane z mąką kukurydzianą  i gotowanymi owocami papryki.

Słodka waluta                                            

Napój  kakaowy w kulturze Majów i Azteków był spożywany  podczas obrzędów religijnych. Ciekawostką jest, że  w tamtejszych kręgach kulturowych ziarna kakaowca były niezwykle cenne i służyły do wymiany barterowej. Majowie nigdy nie używali monet, za to woleli płacić ich „słodkimi” odpowiednikami.

W VIII wieku kakao zaczęło być powszechnie wykorzystywane jako wynagrodzenie  za wykonywaną pracę. Niezwykłą walutą  można było zapłacić  za  przeróżne towary lub usługi.  Pieniądz  był niczym innym jak  sfermentowanym i ususzonym ziarnem kakaowca.

Odkrycie  ziaren kakaowca!

Odkrycie ziaren kakaowca dokonał  Krzysztof Kolumb. Sprowadził  je do Europy podczas powrotu ze swojej wyprawy. Początkowo  kakao w płynnej formie zdobyło uznanie w Hiszpanii. Przeprowadzono liczne próby stworzenia nowego przepisu, jednak bez satysfakcjonujących rezultatów. Uszlachetnienie tego wspaniałego napoju  zawdzięczamy Hiszpanom.  Smak wzbogacono dzięki dodaniu wanilii i cukru - był to strzał w dziesiątkę!

Ziarna kakaowca pojawiły się na innych dworach europejskich dopiero w XVII wieku. Dopiero w XIX wieku udało się poprawić walory smakowe, zmniejszając ilość tłuszczu w napoju.  Był to wielki przełom w produkcji czekolady, który skutkował  zwiększeniem zapotrzebowania na ten surowiec.

Kakao wydłuża życie

Kakao wydłuża życie - to nie jest żart. Przeprowadzone badania potwierdziły teorię, że napój na bazie kakao hamuje starzenie się organizmu człowieka. Amerykańscy naukowcy analizowali dietę plemienia Kuna z Panamy. Gdzie jego członkowie spożywają 40 filiżanek kakao w ciągu tygodnia. Ludzie wchodzący w skład tej  społeczności rzadko chorują, znacznie dłużej żyją niż inni mieszkańcy Panamy. 

Sekret tkwi w  flawonoidzie, który znajduje się w ziarnach kakaowca. Występuje także w herbacie i winie. Dodatkowo naukowcy twierdzą, że kakao  zwiększa odporność na  najbardziej znane schorzenia cywilizacji zachodniej. Mowa tutaj o:

  • Wylewie
  • Nowotworach
  • Cukrzycy 1 i 2 stopnia
  • Chorobach serca

Kakao polepsza samopoczucie

Kakao podnosi ilość wytwarzanego hormonu szczęścia, zwanego serotoniną. Jedzenie czekolady lub picie jej działa na nas antydepresyjnie. Podwyższony poziom seratoniny powoduje, że czujemy wewnętrzny spokój. Spożywanie kakao jest świetnym rozwiązaniem dla ludzi, którzy  borykają się z problemami związanymi ze snem. Jedna wypita szklanka kakao  na noc, wspomaga wytworzenie melatoniny, który jest niezbędny w regeneracji organizmu.

Picie kakao zapobiega  przedwczesnemu starzeniu się

Picie kakao zapobiega przedwczesnemu starzeniu się, dzięki występowaniu licznych antyoksydantów wchodzących w skład napoju. Usuwają one nadmiar wolnych rodników odpowiedzialnych za starzenie się skóry. Hamuje procesy zagrażające niszczeniu  komórek.

Ziarna kakao poprawiają pracę mózgu

Zawartość kofeiny, teobrominy i fenyloetylominy  w  kakao poprawia pracę naszego mózgu. Składniki zawarte w ziarnach  pobudzają i rozjaśniają  umysł. Są odpowiedzialne za hamowanie procesów pogarszania się  pamięci.

Kakao  –  złoże witamin i minerałów

Oprócz właściwości wpływających na prace naszego organizmu. Kakao zawiera dużą ilość żelaza, wapnia, magnezu, selenu, cynku, miedzi, manganu, potasu, chromu, fosforu i kwasów tłuszczowych omega-6. Jest świetnym złożem witamin z  grupy A, E, B.

Kakao dostarcza dużą ilość magnezu, która bierze udział we wszystkich procesach  w organizmie:

  • Wspomaga prawidłową pracę mięśni i całego układu nerwowego

  • Reguluje krzepliwość krwi

  • Zapewnia prawidłowy poziom ciśnienia tętniczego

Płynne kakao  –  każdego dnia

Istnieje dużo suplementów diety, które wykorzystują niesamowite właściwości ziaren kakaowca. Najczęściej wzbogacane są o dodatkowe składniki poprawiające nasze samopoczucie. Dbanie o zdrowie może być smaczne – kliknijcie niżej.

 Kakao Inna Bajka

Mateusz Matysiak 0 14 czerwca 2019  < 1000

Dodaj komentarz

Artykuły z kategorii: Zdrowie i odżywianie

zdrowie-to-wartosc-zasady-zdrowego-stylu-zycia

Zdrowie to wartość! Zasady zdrowego stylu życia

Zdrowie to najważniejsza wartość w życiu człowieka. Każda osoba powinna dbać o swój styl życia niezależnie od wieku. Stosowanie zasad zdrowego stylu życia w 50% odpowiada za stan organizmu. Jeśli chcesz zmienić swoje nawyki, to postaraj się żyć zgodnie z zasadami zdrowego stylu życia. Dowiedz się, jakimi zasadami należy się kierować i czego należy unikać.

dieta-ketogeniczna-szybkie-schudniecie

Dieta ketogeniczna | szybkie schudnięcie

Dieta ketogeniczna uważana była za jedną z najmodniejszych jadłospisów w 2018 roku. Wielu ludziom przyniosła zadowalające efekty, a niektórym wyrządziła wiele nieodwracalnych szkód w organizmie. Dowiedz się, czy dieta ketogeniczna jest dobra dla Ciebie! Poznaj zasady, przepisy i jadłospis w diecie ketogenicznej.

zapotrzebowanie-na-bialko-weglowodany-i-tluszcze-redukcja-i-budowanie-masy

Zapotrzebowanie na białko, węglowodany i tłuszcze | Redukcja i budowanie masy

Nasz organizm wysyła sygnały dotyczące zapotrzebowania na białko i inne składniki odżywcze. Białko stanowi główny materiał budulcowy w naszym organizmie. Musimy uzupełniać jego niedobór każdego dnia. Dowiedz się, jakie jest dziennie zapotrzebowanie na białko podczas diety redukcyjnej i budującej mase.

bole-kregoslupa-ledzwiowego-przyczyny-leczenie-cwiczenia

Bóle kręgosłupa lędźwiowego – przyczyny, leczenie, ćwiczenia

Każdy człowiek przynajmniej raz w życiu spotkał się z dolegliwością bólu kręgosłupa lędźwiowego. Jest to bardzo bolesne uczucie u osób dorosłych. Jest uporczywy do takiego stopnia, że może nawet przeszkadzać w codziennym funkcjonowaniu. Poznaj przyczyny i sposoby leczenia tej bardzo bolesnej dolegliwości.

zrelaksuj-sie-metody-radzenia-sobie-ze-stresem

Zrelaksuj się! Metody radzenia sobie ze stresem

Dziewiąta godzina w pracy, a Ty wciąż nie zwalniasz tempa? Zalegasz z terminami i niedobrze ci już na widok kawy? Wcale nie trzeba tak żyć! Zobacz, do czego prowadzi przewlekły stres, jak go zwalczyć i osiągnąć pełen relaks.

5-ciekawych-sportow-ekstremalnych

5 ciekawych sportów ekstremalnych

Sporty ekstremalne - dla jednych pokaz głupoty i niepotrzebnego ryzyka, dla innych mierzenie się z własnym lękiem i ograniczeniami. Oto 5 najbardziej szalonych sportów ekstremalnych.

aplikacje-mobilne-rewolucjonizuja-podejscie-do-sportu

Aplikacje mobilne rewolucjonizują podejście do sportu

Śledź swoje postępy w treningach, analizuj wyniki i dziel się nimi ze znajomymi dzięki sprawdzonym aplikacjom mobilnym.

sportowe-gadzety

Sportowe gadżety

Przedstawiamy sportowe gadżety, które urozmaicą i ułatwią codzienne treningi.

filmy-o-sportowej-rywalizacji-ktore-mogly-ci-umknac

Filmy o sportowej rywalizacji, które mogły Ci umknąć

Masz ochotę na dobry film ze sportem w roli głównej? Oto kilka propozycji zawierających siłę, wytrwałość i wolę walki które warto zobaczyć!

najlepsze-zabawy-podworkowe-z-dziecinstwa

Najlepsze zabawy podwórkowe z dzieciństwa

Kiedyś największą karą dla dziecka było zabronienie wyjścia na dwór do rówieśników. Obecnie najbardziej dotkliwa kara, która może spotkać malucha to wyłączenie komputera lub, co gorsza zostawienie komputera, ale bez dostępu do Internetu...

zdrowie-to-wartosc-zasady-zdrowego-stylu-zycia

Zdrowie to wartość! Zasady zdrowego stylu życia

Zdrowie to najważniejsza wartość w życiu człowieka. Każda osoba powinna dbać o swój styl życia niezależnie od wieku. Stosowanie zasad zdrowego stylu życia w 50% odpowiada za stan organizmu. Jeśli chcesz zmienić swoje nawyki, to postaraj się żyć zgodnie z zasadami zdrowego stylu życia. Dowiedz się, jakimi zasadami należy się kierować i czego należy unikać.

dieta-ketogeniczna-szybkie-schudniecie

Dieta ketogeniczna | szybkie schudnięcie

Dieta ketogeniczna uważana była za jedną z najmodniejszych jadłospisów w 2018 roku. Wielu ludziom przyniosła zadowalające efekty, a niektórym wyrządziła wiele nieodwracalnych szkód w organizmie. Dowiedz się, czy dieta ketogeniczna jest dobra dla Ciebie! Poznaj zasady, przepisy i jadłospis w diecie ketogenicznej.

zapotrzebowanie-na-bialko-weglowodany-i-tluszcze-redukcja-i-budowanie-masy

Zapotrzebowanie na białko, węglowodany i tłuszcze | Redukcja i budowanie masy

Nasz organizm wysyła sygnały dotyczące zapotrzebowania na białko i inne składniki odżywcze. Białko stanowi główny materiał budulcowy w naszym organizmie. Musimy uzupełniać jego niedobór każdego dnia. Dowiedz się, jakie jest dziennie zapotrzebowanie na białko podczas diety redukcyjnej i budującej mase.

bole-kregoslupa-ledzwiowego-przyczyny-leczenie-cwiczenia

Bóle kręgosłupa lędźwiowego – przyczyny, leczenie, ćwiczenia

Każdy człowiek przynajmniej raz w życiu spotkał się z dolegliwością bólu kręgosłupa lędźwiowego. Jest to bardzo bolesne uczucie u osób dorosłych. Jest uporczywy do takiego stopnia, że może nawet przeszkadzać w codziennym funkcjonowaniu. Poznaj przyczyny i sposoby leczenia tej bardzo bolesnej dolegliwości.

zrelaksuj-sie-metody-radzenia-sobie-ze-stresem

Zrelaksuj się! Metody radzenia sobie ze stresem

Dziewiąta godzina w pracy, a Ty wciąż nie zwalniasz tempa? Zalegasz z terminami i niedobrze ci już na widok kawy? Wcale nie trzeba tak żyć! Zobacz, do czego prowadzi przewlekły stres, jak go zwalczyć i osiągnąć pełen relaks.

5-ciekawych-sportow-ekstremalnych

5 ciekawych sportów ekstremalnych

Sporty ekstremalne - dla jednych pokaz głupoty i niepotrzebnego ryzyka, dla innych mierzenie się z własnym lękiem i ograniczeniami. Oto 5 najbardziej szalonych sportów ekstremalnych.

aplikacje-mobilne-rewolucjonizuja-podejscie-do-sportu

Aplikacje mobilne rewolucjonizują podejście do sportu

Śledź swoje postępy w treningach, analizuj wyniki i dziel się nimi ze znajomymi dzięki sprawdzonym aplikacjom mobilnym.

sportowe-gadzety

Sportowe gadżety

Przedstawiamy sportowe gadżety, które urozmaicą i ułatwią codzienne treningi.

filmy-o-sportowej-rywalizacji-ktore-mogly-ci-umknac

Filmy o sportowej rywalizacji, które mogły Ci umknąć

Masz ochotę na dobry film ze sportem w roli głównej? Oto kilka propozycji zawierających siłę, wytrwałość i wolę walki które warto zobaczyć!

najlepsze-zabawy-podworkowe-z-dziecinstwa

Najlepsze zabawy podwórkowe z dzieciństwa

Kiedyś największą karą dla dziecka było zabronienie wyjścia na dwór do rówieśników. Obecnie najbardziej dotkliwa kara, która może spotkać malucha to wyłączenie komputera lub, co gorsza zostawienie komputera, ale bez dostępu do Internetu...