Dieta trzustkowa – najlepsza w chorobach trzustki!

Dieta trzustkowa – najlepsza w chorobach trzustki!

Dieta trzustkowa jest ważnym elementem codzienności dla osób, które mają problem z tym narządem. Dzięki diecie trzustkowej można znacznie poprawić jakość swojego życia oraz odciążyć ów organ, sprawiając, że będziemy czuli się zdrowiej i lepiej. Dowiedz się na czym polega dieta trzustkowa? Które produkty są polecane podczas tej diety? Co należy wykluczyć z codziennych posiłków?

Czym jest dieta trzustkowa?

Trzustka jest to niewielki, ale znaczący organ w naszym organizmie, pełniący dwie funkcje. Dzięki niej do jelita cienkiego dostarczane są enzymy - białkawęglowodanytłuszcze - umożliwiające trawienie. Drugą ważną funkcją trzustki jest wytwarzanie hormonów regulujących poziom glukozy. Do najczęstszych schorzeń trzustki można zaliczyć jej przewlekłe lub ostre zapalenie. Na zapalenie trzustki najczęściej chorują osoby po 40 roku życia i znacznie częściej są to mężczyźni.

Przyczyny zapalenia trzustki

Warto poznać przyczyny zapalenia trzustki, wśród których można wymienić:

  • spożywanie zbyt tłustych posiłków

  • spożywanie nadmiaru pożywienia

  • mechaniczne uszkodzenie jamy brzusznej

  • nadużywanie alkoholu

  • choroby wirusowe

Cierpiąc z powodu zapalenia trzustki najczęściej odczuwalny jest ból w górnej części brzucha. Może być bardzo silny i promieniować na różne części ciała, najczęściej tył pleców. Jeżeli zapalenie trzustki spowodowane jest nadmiernym piciem alkoholu, to latami może nie dawać o sobie znać, powodując ogromny ból niespodziewanego dnia. Bardzo często osoby chore na przewlekłe zapalenie trzustki cierpią z powodu częstych wymiotów lub biegunek. W związku z tym mogą się odwodnić lub przyczynić do rozwinięcia cukrzycy.

Dieta na zapalenie trzustki

W związku z chorobą chorzy na zapalenie trzustki powinni stosować się do restrykcyjnej diety, która jest w stanie poprawić ich stan zdrowia. Jej podstawą jest przede wszystkim rezygnacja z alkoholu oraz ograniczenie tłustych i ciężkich potraw. Jeżeli jednak pacjent bardzo szybko traci na wadze i musi przytyć to specjaliści polecają jedzenie jakościowych produktów bogatych w węglowodany oraz dobrej jakości białko.

Na diecie trzustkowej zakazane są:

  • tłuste i smażone mięsa

  • śmietana

  • słodycze

  • alkohol

  • majonez

  • napoje gazowane

  • jedzenie typu fast food

  • mocna kawa i herbata

  • rośliny strączkowe powodujące wzdęcia


zakazane na diecie trzustkowej


Przestrzeganie tak restrykcyjnej diety i stosowanie się do zaleceń specjalisty pozwala na powolny powrót to dawnych nawyków żywieniowych, jednak na początku trzeba przywrócić równowagę swojego organizmu.

Osoby na tej diecie powinny unikać produktów, które mają wysoką zawartość błonnika, a należą do nich razowe pieczywo czy grube kasze i makarony. Należy zapomnieć o tłustych mlekach oraz przetworach z nabiału z dużą zawartością tłuszczu. Niekorzystnie wpływają także śliwki, gruszki, papryka, kapusta, cebula czy nawet rzodkiewki.

Produkty, które polecane są w diecie trzustkowej to przede wszystkim drobne kasze, ryż i makarony oraz pieczywo jasne bez dodatku ziaren. Przetwory mleczne z niską zawartością tłuszczu, chudy drób, cielęcina i wołowina oraz chude ryby, tłuszcze roślinne w niewielkich ilościach, miód, owoce i warzywa.

Przewlekłe zapalenie trzustki - dieta

Tutaj konieczne jest radykalne ograniczenie tłuszczu oraz tłustych potraw. Z początkiem diety zazwyczaj jest to ilość 50 g na dobę. Z biegiem czasu można stopniowo ponosić gramaturę do 80 g na dobę i bacznie obserwować swój organizm. Dieta na przewlekłe zapalenie trzustki przede wszystkim powinna być lekkostrawna, bogata w drobne makarony, chude mięso, jasne pieczywo oraz niewzdymające warzywa i owoce. Osoby będące na tej diecie powinny sobie rozłożyć posiłki na 5 lub 6 każdego dnia. Zawsze warto obserwować swój organizm i dostosowywać najlepsze produkty pod jego preferencje. Ważna jest obserwacja i stopniowe wprowadzanie zmian w swoje życie, aby wyleczyć objawy raz na zawsze.

Chcesz przeczytać cały artykuł?

Daria Wejman 0 26 lipca 2021  < 1000

Dodaj komentarz

Artykuły z kategorii: Zdrowie i Odżywianie

dowiedz-sie-jak-wplywa-jedzenie-poznymi-wieczorami-na-odchudzanie

Dowiedz się, jak wpływa jedzenie późnymi wieczorami na odchudzanie

Komu choć raz, nie zdarzyło się podjadać późnym wieczorem? Chyba każdy miał lub ma chwile słabości, mimo że mówi się o niepodjadaniu wieczornym. Dlaczego lodówka przyciąga jak magnes zwłaszcza wieczorem? Co się dzieje z organizmem, kiedy podjesz ulubioną czekoladę późną nocą? Jak powstrzymać nocne eskapady do kuchni?

japonska-dieta-wodna-czy-samym-piciem-wody-poprawimy-swoje-zdrowie

Japońska dieta wodna – czy samym piciem wody poprawimy swoje zdrowie?

Każda dorosła i świadoma osoba wie, jak ważne jest picie wody w codziennej diecie. Zarówno małe dzieci, jak i dorosłe i starsze osoby powinny pić przynajmniej 30 ml na kilogram masy ciała każdego dnia.

poznaj-najwazniejsze-antyoksydanty-i-koniecznie-siegnij-po-te-produkty-w-diecie

Poznaj najważniejsze antyoksydanty i koniecznie sięgnij po te produkty w diecie

Na pewno nieraz pojawiało się pojęcie antyoksydanty. Zastanawiasz się, czym one są? Są czymś dobrym czy czymś złym? Co robią dla naszego ciała? Z poniższego artykułu dowiesz się wszystkiego, co konieczne, na temat antyoksydantów, które pozytywnie wpływają na poprawę zdrowia.

skad-bierze-sie-bialko-w-diecie-weganskiej

Skąd bierze się białko w diecie wegańskiej?

Dieta wegańska i wegetariańska stały się niezwykle popularne w ostatnich latach. Obie te diety całkowicie wykluczają z jadłospisu mięso. Wszystkie niezbędne składniki odżywcze dostarczane są z warzyw, ale nie tylko. Czy jest możliwe zapewnienie organizmowi odpowiedniego doboru wszystkich witamin, ale przede wszystkim białka?

wylecz-niedoczynnosc-tarczycy-dieta

Wylecz niedoczynność tarczycy dietą!

Niestety coraz więcej kobiet cierpi z powodu niedoczynności tarczycy. Schorzenie to staje się dość powszechne. Życie z tą chorobą przysparza wielu problemów i trudno ją wyleczyć. Jednak pamiętajmy, że jedząc prawidłowo i odpowiednio można wspomóc leczenie wielu dolegliwości. Przekonaj się sama i zacznij przyglądać się temu co jesz!

skuteczna-dieta-na-obnizenie-cholesterolu

Skuteczna dieta na obniżenie cholesterolu!

W dzisiejszych czasach otyłość powoli staje się chorobą cywilizacyjną. Bardzo często osoby z nadwagą i otyłością mają podwyższony cholesterol LDL. Ale nie tylko te osoby to grupa ryzyka. Co raz częściej zdarza się, że osoby młode i na pierwszy rzut oka zdrowa, również mają wysoki cholesterol. Od czego zależy jego zbyt wysoki poziom i jak go skutecznie obniżyć?

jedz-wszystko-na-co-masz-ochote-i-chudnij-jak-dziala-dieta-3d-chili

Jedz wszystko na co masz ochotę i chudnij! Jak działa dieta 3D chili?

Czy słyszeliście już o zbawiennym działaniu diety 3D chili? Jeżeli nie, to może warto się nią zainteresować? Fenomen diety 3D chili opiera się na stosowaniu przypraw. Jak to działa? Jakie przyprawy stosować? Czy szybko można schudnąć na tej diecie?

dieta-hashimoto-jak-podejsc-do-zywienia-w-tak-trudnym-przypadku

Dieta Hashimoto: jak podejść do żywienia w tak trudnym przypadku?

Stosowanie dietoterapii w jednostkach chorobowych to ważny krok w całym procesie. Choroby tarczycy to temat szczególnie trudny, a choroba Hashimoto jest co do zasady przypadkiem najtrudniejszym. Nie oznacza to jednak, że dieta w Hashimoto nie poprawi jakości naszego życia. Czym jest ta choroba, jak podejść do diety w takim przypadku i jakich efektów można się spodziewać?

zdrowe-zamienniki-dla-niezdrowych-przekasek-czyli-jak-przetrwac-redukcje

Zdrowe zamienniki dla niezdrowych przekąsek, czyli jak przetrwać redukcję?

Odchudzanie to dość trudny okres w całym procesie treningowym. Nie tylko brakuje nam energii, ale też coraz więcej jest pokus ciągnących nas w stronę podjadania. I nie ma w tym nic dziwnego - to naturalna reakcja organizmu! Podpowiadamy, jakie są zdrowe zamienniki dla niezdrowych przekąsek, aby bez wyrzutów sumienia móc skubnąć co i raz małe co nieco, gdy nikt nie patrzy.

dowiedz-sie-jak-wplywa-jedzenie-poznymi-wieczorami-na-odchudzanie

Dowiedz się, jak wpływa jedzenie późnymi wieczorami na odchudzanie

Komu choć raz, nie zdarzyło się podjadać późnym wieczorem? Chyba każdy miał lub ma chwile słabości, mimo że mówi się o niepodjadaniu wieczornym. Dlaczego lodówka przyciąga jak magnes zwłaszcza wieczorem? Co się dzieje z organizmem, kiedy podjesz ulubioną czekoladę późną nocą? Jak powstrzymać nocne eskapady do kuchni?

japonska-dieta-wodna-czy-samym-piciem-wody-poprawimy-swoje-zdrowie

Japońska dieta wodna – czy samym piciem wody poprawimy swoje zdrowie?

Każda dorosła i świadoma osoba wie, jak ważne jest picie wody w codziennej diecie. Zarówno małe dzieci, jak i dorosłe i starsze osoby powinny pić przynajmniej 30 ml na kilogram masy ciała każdego dnia.

poznaj-najwazniejsze-antyoksydanty-i-koniecznie-siegnij-po-te-produkty-w-diecie

Poznaj najważniejsze antyoksydanty i koniecznie sięgnij po te produkty w diecie

Na pewno nieraz pojawiało się pojęcie antyoksydanty. Zastanawiasz się, czym one są? Są czymś dobrym czy czymś złym? Co robią dla naszego ciała? Z poniższego artykułu dowiesz się wszystkiego, co konieczne, na temat antyoksydantów, które pozytywnie wpływają na poprawę zdrowia.

skad-bierze-sie-bialko-w-diecie-weganskiej

Skąd bierze się białko w diecie wegańskiej?

Dieta wegańska i wegetariańska stały się niezwykle popularne w ostatnich latach. Obie te diety całkowicie wykluczają z jadłospisu mięso. Wszystkie niezbędne składniki odżywcze dostarczane są z warzyw, ale nie tylko. Czy jest możliwe zapewnienie organizmowi odpowiedniego doboru wszystkich witamin, ale przede wszystkim białka?

wylecz-niedoczynnosc-tarczycy-dieta

Wylecz niedoczynność tarczycy dietą!

Niestety coraz więcej kobiet cierpi z powodu niedoczynności tarczycy. Schorzenie to staje się dość powszechne. Życie z tą chorobą przysparza wielu problemów i trudno ją wyleczyć. Jednak pamiętajmy, że jedząc prawidłowo i odpowiednio można wspomóc leczenie wielu dolegliwości. Przekonaj się sama i zacznij przyglądać się temu co jesz!

skuteczna-dieta-na-obnizenie-cholesterolu

Skuteczna dieta na obniżenie cholesterolu!

W dzisiejszych czasach otyłość powoli staje się chorobą cywilizacyjną. Bardzo często osoby z nadwagą i otyłością mają podwyższony cholesterol LDL. Ale nie tylko te osoby to grupa ryzyka. Co raz częściej zdarza się, że osoby młode i na pierwszy rzut oka zdrowa, również mają wysoki cholesterol. Od czego zależy jego zbyt wysoki poziom i jak go skutecznie obniżyć?

jedz-wszystko-na-co-masz-ochote-i-chudnij-jak-dziala-dieta-3d-chili

Jedz wszystko na co masz ochotę i chudnij! Jak działa dieta 3D chili?

Czy słyszeliście już o zbawiennym działaniu diety 3D chili? Jeżeli nie, to może warto się nią zainteresować? Fenomen diety 3D chili opiera się na stosowaniu przypraw. Jak to działa? Jakie przyprawy stosować? Czy szybko można schudnąć na tej diecie?

dieta-hashimoto-jak-podejsc-do-zywienia-w-tak-trudnym-przypadku

Dieta Hashimoto: jak podejść do żywienia w tak trudnym przypadku?

Stosowanie dietoterapii w jednostkach chorobowych to ważny krok w całym procesie. Choroby tarczycy to temat szczególnie trudny, a choroba Hashimoto jest co do zasady przypadkiem najtrudniejszym. Nie oznacza to jednak, że dieta w Hashimoto nie poprawi jakości naszego życia. Czym jest ta choroba, jak podejść do diety w takim przypadku i jakich efektów można się spodziewać?

zdrowe-zamienniki-dla-niezdrowych-przekasek-czyli-jak-przetrwac-redukcje

Zdrowe zamienniki dla niezdrowych przekąsek, czyli jak przetrwać redukcję?

Odchudzanie to dość trudny okres w całym procesie treningowym. Nie tylko brakuje nam energii, ale też coraz więcej jest pokus ciągnących nas w stronę podjadania. I nie ma w tym nic dziwnego - to naturalna reakcja organizmu! Podpowiadamy, jakie są zdrowe zamienniki dla niezdrowych przekąsek, aby bez wyrzutów sumienia móc skubnąć co i raz małe co nieco, gdy nikt nie patrzy.