Co wiesz o superfoods: czy to naprawdę jest nam potrzebne?
Trawa jęczmienna, surowe kakao, a może spirulina? Produktów typu superfoods jest całe mnóstwo - i choć uchodzą za przejaw chwilowej mody, tak naprawdę kryją w sobie mnóstwo dobrego. Czym są tajemnicze superfoods i czy to naprawdę jest nam potrzebne? Sprawdzamy, które produkty są najlepsze i czy polskie produkty rolne mogą robić za superfoods.
Modne superfoods: czym to w ogóle jest?
Nie ma jednej definicji produktów typu superfoods. To z dosłownego tłumaczenia superżywność, a więc produkty bogate w różnorodne składniki odżywcze, minerały, witaminy i antyoksydanty, dzięki którym nasze ciało funkcjonuje lepiej z dnia na dzień. I choć pełna lista superfoods obejmuje kilkadziesiąt pozycji, wiele tych produktów dostarczamy sobie na co dzień. W stosowaniu superfoods chodzi przede wszystkim o umiar i zdrowy rozsądek - radykalne podejście do diety i zastąpienie wszystkich produktów superżywnością niestety mija się z celem - również w tym przypadku dieta powinna być zbilansowana, aby naszemu organizmowi nie zabrakło najbardziej potrzebnych składników pokarnowych.
Jakie są najmodniejsze superfoods ostatnich lat?
Choć superżywnością są również takie produkty, jak nasiona i orzechy, owoce i warzywa oraz tłuste ryby, najmodniejsze i najpopularniejsze superfoods są dużo bardziej egzotyczne. Modne są przede wszystkim spirulina i chlorella, główne składniki zielonych koktajli. Świetnie odtruwają nasz organizm, wspierają odporność i gojenie się ran. Równie popularne są jagody Acai i jagody Goji - niewielkie owoce bogate w witaminy E i C oraz tzw. B-kompleks. Znajdziemy tu również ważne kwasy tłuszczowe oraz składniki mieralne, takie jak wapń, potas i fosfor. Nie mozna nie wspomnieć o czarnuszce, miechunce, lukumie i białej morwie oraz bio ziarnach surowego kakao.
Czy superfoods można uzyskać z lokalnych produktów?
Działania marketingowe jeszcze tu nie dotarły - a warto zacząć reklamować lokalne produkty superfoods. Wbrew pozorom nie musimy wcale sięgać po jagody Goji, lukumę, jago Acai, macę, spirulinę czy chlorellę, by wyciągnąć samo dobro z jedzenia. Filozofia superfoods polega na prostym fakcie: to produkty naturalne, całkowicie nieprzetworzone, zawierające składniki, które korzystnie działają na nasz organizm. Polskie produkty rolne można śmiało zaliczyć do superfoods. Najlepszymi przykładami są dynia, jarmuż, siemię lniane i orzechy włoskie, a także miód i inne produkty pszczele. Polska superżywność to także żurawina i rokitnik, czy też kasza jaglana i natka pietruszki. Jak to działa?
Jak superfoods wpływają na naszą dietę i samopoczucie?
Nie można jednoznacznie określić, jak superfoods wpływają na funkcjonowanie naszego organizmu. To z pewnością świetne składniki codziennej diety - stosowane rozważnie i regularnie mogą zdecydowanie polepszyć funkcjonowanie naszego organizmu i zwiększyć ogólną wydolność. Superfoods świetnie wpływają na procesy trawienne i wygląd naszej skóry, a ze względu na ogromny zastrzyk witaminy A, witaminy C i E stanowią idealne źródło antyoksydantów. Wiele produktów typu superfoods to cenne źródło mikroelementów (magnez, wapń, cynk i potas), karotenoidów i błonnika, zatem to nie tylko ustabilizowane procesy metaboliczne, ale też uregulowany poziom cholesterolu i odporność na dobrym poziomie.
Superfoods: czy my ich w ogóle potrzebujemy?
Im więcej słyszymy o korzystnym wpływie egzotycznych superfoods na nasze zdrowie, tym chętniej sięgamy po tego typu produkty. Popyt dyktuje podaż, podaż wpływa na popyt - to machina rządząca całą ekonomiką na świecie. I owszem, superfoods są nam potrzebne - dzięki nim możemy wyciągnąć jeszcze więcej dobrego z pożywienia i zyskać wspaniałe samopoczucie i ogólne działanie organizmu. Warto jednak pamiętać, że superfoods to żadna nowość - nie musimy więc sięgać po te najbardziej egzotyczne produkty, jeśli w naszej diecie nie zabraknie witamin, minerałów i innych składników odżywczych regulujących procesy trawienne. We wszystkim lepiej kierować się zdrowym rozsądkiem - potrzeby naszego organizmu nie muszą być zaspokajane wyłącznie modnymi produktami.
Chcesz przeczytać cały artykuł?
Dziękujemy za dodanie opini!