>

Co powinieneś wiedzieć zanim przejdziesz na wegetarianizm?

Co powinieneś wiedzieć zanim przejdziesz na wegetarianizm?

Dieta wegetariańska występuje w wielu odmianach. Skomponowanie poszczególnych planów żywieniowych wymaga wiedzy. Oto, co powinieneś wiedzieć o diecie wegetariańskiej zanim zmienisz sposób odżywiania. Dzięki tym informacjom twoja dieta pozwoli na zachowanie zdrowia i dobrej kondycji organizmu!

Nie jem mięsa – dieta wegetariańska

Wbrew pozorom dieta wegetariańska nie zamyka się jedynie w praktyce niejedzenia mięsa. Jest to jednak jeden z najbardziej popularnych sposobów odżywiania. W przypadku wegetarianizmu ważna jest umiejętność zastępowania produktów mięsnych – produktami roślinnymi. Taki sposób odżywiania opiera się więc na dużych ilościach warzyw, owoców i artykułów z zawartością skrobi. Dieta wegetariańska zawiera również niektóre artykuły mleczne czy jaja (źródło białka).

Wegetarianizm nie jest jednak jedynie sposobem odżywiania. Dla wielu ludzi stanowi również zdrowy styl życia, w zgodzie ze swoimi przekonaniami.

an>

Dieta wegetariańska – samo zdrowie
Dieta wegetarianska rodzaje

Przejście na dietę wegetariańską nie powinno odbywać się z dnia na dzień. Warto początkowo skłonić się ku diecie niewykluczającej jedzenia drobiu. Taki sposób odżywiania powinien trwać około dwa tygodnie. Powinno się także wykonać podstawowe badania lekarskie oraz zasięgnąć porady dietetyka. W ten sposób da się wykluczyć ewentualne przeciwwskazania do zmiany sposobu odżywiania. Ponadto, wegetarianizm warto łączyć z aktywnością fizyczną oraz zdrowym stylem życia. Najlepsze efekty i największe bezpieczeństwo podczas przechodzenia na wegetarianizm można osiągnąć będąc pod okiem profesjonalnego dietetyka.

Zbilansowana i urozmaicona dieta wegetariańska pozwala na poprawę odporności organizmu. Dodaje również siły i energii. Wegetarianie mogą cieszyć się lepszym wyglądem skóry czy zmniejszonym ryzykiem zachorowania m.in. na miażdżycę. Ten sposób odżywiania sprawdza się również jako forma diety odchudzającej.

Rodzaje diet wegetariańskich

1. Weganizm. Poza niespożywaniem produktów mięsnych, weganie wyłączają także artykuły pochodzenia zwierzęcego m.in. miód, jaja czy mleko.

2. Laktoowopescowegetarianizm. Niejedzenie czerwonego mięsa. Dopuszczalne jest spożywanie ograniczonych ilości mleka, jaj oraz ryb.

3. Laktoowowegetarianizm. Założenia powyższego sposobu odżywiania poszerzone o wykluczenie z diety także ryb.

4. Laktowegetarianizm. Założenia powyższego sposobu odżywiania z wyłączeniem jaj.

5. Frutarianizm. Frutarianie wyłączają z diety te same artykuły co weganie. Dodatkowo spożywają jedynie te warzywa i owoce, które spadły same np. z drzewa.

6. Witarianizm. Założenia powyższego sposobu odżywiania. Dodatkowo witarianie nie praktykują obróbki cieplnej produktów.

Zanim przejdziesz na wegetarianizm – komponowanie diety
jak przejść na wegetarianizm

W przypadku źle ułożonej diety wegetariańskiej mogą pojawić się w organizmie niedobory witamin i minerałów. Ważne jest więc, by w planie żywieniowym znalazły się produkty z zawartością żelaza, wapnia, cynku, jodu, selenu, kwasów omega-3 oraz witamin B12 i D. Duże znaczenie ma także jakość, ilość oraz proporcje spożywanych składników odżywczych. W diecie nie może więc zabraknąć tłuszczubiałek czy węglowodanów.

Istotą diety wegetariańskiej jest różnorodność. Tak naprawdę nie wystarczy samo jedzenie warzyw i owoców. Powinno się zadbać o zróżnicowane posiłki. W ten sposób można przełamać monotonię żywieniową. Co więcej, jedzenie różnych gatunków roślin pozwala na dostarczenie niezbędnych dla organizmu aminokwasów.

Dieta wegetariańska – dla kogo?

Decyzję o przejściu na dietę wegetariańską powinna poprzedzić wizyta u dietetyka bądź lekarza. Bezmięsny sposób odżywiania bowiem nie jest zdrowy dla każdego. Głównie praktykują go ludzie, którym przyświecają zasady zdrowego odżywiania. Co więcej, takie osoby dzięki diecie chcą osiągnąć doskonały stan ciała i umysłu. W przypadku wegetarianizmu duże znaczenie mają także przekonania o złym traktowaniu zwierząt hodowlanych. Dodatkowo, wegetarianie uważają, że zwierzęta nie są „artykułem spożywczym”.

A komu nie służy niejedzenie mięsa?

Dieta wegetariańska siłą rzeczy wyklucza spożywanie białka zwierzęcego. Warto zauważyć, że jest ono podstawowym składnikiem budującym mięśnie oraz wytwarzającym hormony. Wegetarianizmu nie poleca się więc osobom, które nie są w stanie uzupełnić w organizmie niedoborów białka oraz witaminy B12 (obecnej w produktach mlecznych). Zanim zdecydujesz się na ten rodzaj diety, upewnij się także, że masz silną wolę. Zrezygnowanie z mięsa nie jest w niektórych przypadkach bowiem taką prostą sprawą. Przyjmuje się również, że na dietę wegetariańską nie powinny przechodzić osoby przed 16 rokiem życia.
A jak jest z dietą wegetariańską i treningiem siłowym? Zobaczcie materiał o niejedzeniu mięsa przez sportowców

Przechodzę na wegetarianizm – o tym trzeba pamiętać

1. Spożywaj artykuły zbożowe z grubego przemiału

2. Uzupełnij plan żywieniowy w rośliny strączkowe

3. Nie przesadzaj z ilością soi w diecie

4. Pamiętaj o jedzeniu odpowiedniej ilości produktów mlecznych

5. Stosuj tłuszcze roślinne

6. Dzienna dawka warzyw i owoców: minimum 80 dag

7. Przekąska: pestki i orzechy

8. Pamiętaj o wypijaniu 2-3 litrów wody dziennie

9. Wybieraj artykuły ekologiczne

10. Ogranicz cukier i sól

11. Zadbaj o zróżnicowane posiłki

Chcesz przeczytać cały artykuł?

Dominika Górska 0 17 maja 2018  < 1000

Dodaj komentarz

Artykuły z kategorii: Zdrowie i odżywianie

ziolowa-apteczka-sportowca-jakie-sa-najlepsze-adaptogeny

Ziołowa apteczka sportowca: Jakie są najlepsze adaptogeny?

W obecnym świecie, kiedy każdy się gdzieś spieszy, zaburzona zostaje równowaga pomiędzy odpoczynkiem a aktywnością zawodową. Natłok obowiązków, goniące terminy i rosnące wymagania sprawiają, że odczuwamy ciągłe zmęczenie i stres. Nie jest to jednak typowe, dobrze nam znane zmęczenie fizyczne. Jak sobie z nim radzić? Odpowiedzią są adaptogeny!

candida-to-twoj-przyjaciel

Candida to Twój przyjaciel!

Candida to grzyb naturalnie występujący w organizmie. Co jednak, gdy notujemy jego przerost? Standardowo taki stan jest uznawany za chorobę wymagającą leczenia. A co jeśli candida jest naszym sprzymierzeńcem? O tym opowie trener Damian Laszuk.

dlaczego-warto-jesc-sniadanie

Dlaczego warto jeść śniadanie?

Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia - to zdanie słyszał każdy. Dowiedzmy się więc, dlaczego warto to robić. O śniadaniu i jego zaletach opowiada zaprzyjaźniona blogerka.

odchudzanie-bez-weglowodanow-poznaj-diete-low-carb

Odchudzanie bez węglowodanów – poznaj dietę low carb!

Dieta niskowęglowodanowa jest zdrowym sposobem na szybką utratę zbędnych kilogramów. Sprawdza się również wśród zawodowych sportowców w okresie redukcji tkanki tłuszczowej. Na czym polega dieta low carb? Co powinno znaleźć się w jadłospisie? Czy naprawdę działa?

sniadanie-bialkowo-tluszczowe-zalety

Śniadanie białkowo-tłuszczowe - Zalety

Nie wiesz co zjeść na śniadanie? Oto pomysł na poranny posiłek białkowo-tłuszczowy wprost od fitfighterka.pl. Izabela Mioduszewska opowie nam, w jaki sposób jeść zdrowo, by poprawić sylwetkę!

neat-sposob-na-odchudzanie-chudnij-podczas-zwyklych-czynnosci-monitor-aktywnosci-fizycznej

NEAT - Sposób na odchudzanie. Chudnij podczas zwykłych czynności. Monitor aktywności fizycznej

Jak skutecznie tracić kalorie przez cały dzień, by chudnąć nawet o tym nie myśląc? NEAT to odpowiedź na na to pytanie! "Gdzie kupić ten NEAT i ile kosztuje??!! Biorę 3!" Czym zatem jest to magiczne NEAT?

sekrety-diety-czy-glodowka-moze-byc-lecznicza

Sekrety diety – czy głodówka może być lecznicza?

Głodówka zwykle kojarzy się z wyniszczaniem organizmu. Nie dostarczamy mu przecież składników odżywczych potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania. Wiele osób wierzy jednak w prozdrowotne działanie głodówki leczniczej. Prześledźmy wady i zalety tej metody oczyszczania organizmu.

czym-jest-zespol-jelita-drazliwego

Czym jest zespół jelita drażliwego?

Zespół jelita drażliwego to przypadłość, która może spotkać każdego z nas. Jakie objawy jej towarzyszą? Po czym rozpoznać ten problem z jelitami? Jakie są metody leczenia? O tym opowiada Dominik Gronostajski - trener osobisty i specjalista ds. żywienia.

zaburzenia-cisnienia-krwi-przyczyny-objawy-leczenie

Zaburzenia ciśnienia krwi - przyczyny, objawy, leczenie

Jakie powinno być prawidłowe ciśnienie krwi? Co robić w przypadku nadciśnienia, niedociśnienia i wahań ciśnienia? O tym z opowie trener personalny i specjalista ds. żywienia - Dominik Gronostajski.

ziolowa-apteczka-sportowca-jakie-sa-najlepsze-adaptogeny

Ziołowa apteczka sportowca: Jakie są najlepsze adaptogeny?

candida-to-twoj-przyjaciel

Candida to Twój przyjaciel!

dlaczego-warto-jesc-sniadanie

Dlaczego warto jeść śniadanie?

odchudzanie-bez-weglowodanow-poznaj-diete-low-carb

Odchudzanie bez węglowodanów – poznaj dietę low carb!

sniadanie-bialkowo-tluszczowe-zalety

Śniadanie białkowo-tłuszczowe - Zalety

neat-sposob-na-odchudzanie-chudnij-podczas-zwyklych-czynnosci-monitor-aktywnosci-fizycznej

NEAT - Sposób na odchudzanie. Chudnij podczas zwykłych czynności. Monitor aktywności fizycznej

sekrety-diety-czy-glodowka-moze-byc-lecznicza

Sekrety diety – czy głodówka może być lecznicza?

czym-jest-zespol-jelita-drazliwego

Czym jest zespół jelita drażliwego?

zaburzenia-cisnienia-krwi-przyczyny-objawy-leczenie

Zaburzenia ciśnienia krwi - przyczyny, objawy, leczenie

Wszystkie artykuły z blogu

grubas-wsrod-rowerow-czy-warto-wybrac-fat-bike

Grubas wśród rowerów – czy warto wybrać fat bike?

ziolowa-apteczka-sportowca-jakie-sa-najlepsze-adaptogeny

Ziołowa apteczka sportowca: Jakie są najlepsze adaptogeny?

ile-czasu-trwa-budowanie-masy-miesniowej

Ile czasu trwa budowanie masy mięśniowej?

bezpieczny-trening-na-barki

Bezpieczny trening na barki

najwieksze-zawody-fitness-i-kulturystyki-mr-olympia

Największe zawody Fitness i Kulturystyki – MR OLYMPIA!

jak-zostac-fit-praktyczne-porady-i-wskazowki

Jak zostać FIT? Praktyczne porady i wskazówki

artroza-czym-jest-i-jak-jej-zapobiegac

Artroza – czym jest i jak jej zapobiegać?

trening-silowy-dla-dzieci-i-mlodziezy

Trening siłowy dla dzieci i młodzieży?

pozbadz-sie-boczkow-trening-na-spalanie-tkanki-tluszczowej

Pozbądź się boczków – trening na spalanie tkanki tłuszczowej

damski-trening-sposob-na-smukle-i-zgrabne-lydki

Damski trening – sposób na smukłe i zgrabne łydki