Bio i eko żywność opanowała półki sklepowe!

Bio i eko żywność opanowała półki sklepowe!

W Polsce coraz głośniej mówi się o zdrowym podejściu do życia. Wiedzą o tym także nieuczciwi producenci. Większość sklepowych półek oblegana jest produktami oznaczonymi hasłami „Zdrowa Żywność”. Po czym można rozpoznać prawdziwą zdrową żywność?

Rolnictwo ekologiczne rośnie w siłę

Zdrowa żywność rośnie w siłę z każdym dniem. Produkty ekologiczne i bio kupuję coraz więcej Polaków, głównie w sklepach . Rolnictwo  ekologiczne jest to  bardzo ważny obszar gospodarki, ale wymaga on ciągłych zmian. Powstanie  tego typu gospodarstw jest odpowiedzią na  popyt na rynku.

Większość konsumentów jest zdania, że tylko żywność powstała w warunkach naturalnych spełnia jego oczekiwania. Konsumenci wyraźnie wskazali, że są w stanie zapłacić więcej za produkty uprawiane z poszanowaniem środowiska naturalnego.

Zdrowa żywność w Polsce

W Polskich istnieje możliwość zakupu produktów, które trafiły  na półki sklepowe bezpośrednio od rolnika. Najczęściej są one oznaczone hasłami  typu „Prosto z pola” lub podobnymi. W ten sposób firmy oferujące żywność budują zaufanie klientów  do jakości oferowanych produktów.

Każde gospodarstwo zajmujące się produkcją ekologiczną jest sprawdzane przez upoważniające jednostki certyfikujące. Obecnie kontrole producentów przeprowadza 12 upoważnionych placówek. Dane o producentkach ekologicznych udostępnione są w Internecie. Zajmuje się tym, także Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.

Eco czy bio?- podstawowe różnice w definicji.

Eko czy bio? Praktycznie nie ma większej różnicy. Produkty oznaczone jako „eko” wskazuje na przymiotnik ekologiczny. Oznacza wyroby przemysłowe, które są  bezpieczne dla środowiska, a ich pochodzenie jest naturalne.

Bio żywność – oznaczenie etykietki

Żywność możemy nazwać Bio, wtedy gdy znajduje się  na niej odpowiednia etykietka. Informuje ona, że przy produkcji nie użyto: pestycydów, chemicznych środków do ochrony roślin, nawozów sztucznych, antybiotyków, emulgatorów smaku, barwników i glutaminianów. Najczęstszymi kupowanymi produktami oznaczonymi  Bio etykietką są:

  • wyroby mleczne
  • warzywa
  • owoce
  • mięso
  • napoje

Nie daj się nabić w ekologiczną butelkę!

W dzisiejszych czasach istnieje moda na oznaczanie większości produktów jako „naturalne” „wiejskie” i „ekologiczne”. Niestety takie hasła są nadużywane do celów marketingowych. Używane są jako chwyty reklamowe - brakuje uregulowań prawnych. Sam znaczek nie czyni  produktu  bardziej  przyjaznego dla środowiska. Nieuczciwi producenci starają się ominąć wymogi prawne dotyczące oznaczenia ekologicznych produktów.  Przeprowadzają  płatne badania i analizę żywności.   

Sprawdzenie składu to podstawa

Certyfikowane gospodarstwa mogą wprowadzać  na rynek produkty oznakowane unijnym znakiem (logo) żywności ekologicznej. Może ją tak nazwa wtedy, kiedy przynajmniej 95% procentach wyprodukuje ją metodami ekologicznymi.Prawdziwa ekologiczna żywność posiada na swojej etykietce zielony listek z dwunastoma gwiazdkami. Oznaczona żywność w ten sposób posiada certyfikat EU i został sprawdzony, przez odpowiednie jednostki.

Bio żywność - czy warto?

Warzywa i owoce ekologiczne zawierają  bardzo dużo  przeciwutleniaczy, które zmniejszają ryzyko zachorowań na raka. Ekologiczna żywność  posiada także dużą ilość resweratrolu. Opóźnia on proces starzenia się. Dodatkowo produkty oznaczone certyfikatem EU zawierają więcej witamin i  minerałów.

W zwykłych gospodarstwach rośliny nawożone są azotem. Nadmiar gromadzi się na roślinach, które później jemy. W naszym organizmie zamieniają się w szkodliwe substancje.  Aby, tego uniknąć możemy zakupić produkty ekologiczne.

Warto nie oszczędzać pieniędzy na zdrowym odżywianiu. Może produkty ekologiczne są droższe, ale nie zawierają chemikaliów, które niszczą nasz organizm. Swoją przygodę z zdrową żywnością można rozpocząć od płatków, które mogą stanowić składnik wielu dań.

Bio płatki drożdżowe

Mateusz Matysiak 0 14 czerwca 2019  < 1000

Dodaj komentarz

Artykuły z kategorii: Zdrowie i odżywianie

zdrowie-to-wartosc-zasady-zdrowego-stylu-zycia

Zdrowie to wartość! Zasady zdrowego stylu życia

Zdrowie to najważniejsza wartość w życiu człowieka. Każda osoba powinna dbać o swój styl życia niezależnie od wieku. Stosowanie zasad zdrowego stylu życia w 50% odpowiada za stan organizmu. Jeśli chcesz zmienić swoje nawyki, to postaraj się żyć zgodnie z zasadami zdrowego stylu życia. Dowiedz się, jakimi zasadami należy się kierować i czego należy unikać.

dieta-ketogeniczna-szybkie-schudniecie

Dieta ketogeniczna | szybkie schudnięcie

Dieta ketogeniczna uważana była za jedną z najmodniejszych jadłospisów w 2018 roku. Wielu ludziom przyniosła zadowalające efekty, a niektórym wyrządziła wiele nieodwracalnych szkód w organizmie. Dowiedz się, czy dieta ketogeniczna jest dobra dla Ciebie! Poznaj zasady, przepisy i jadłospis w diecie ketogenicznej.

zapotrzebowanie-na-bialko-weglowodany-i-tluszcze-redukcja-i-budowanie-masy

Zapotrzebowanie na białko, węglowodany i tłuszcze | Redukcja i budowanie masy

Nasz organizm wysyła sygnały dotyczące zapotrzebowania na białko i inne składniki odżywcze. Białko stanowi główny materiał budulcowy w naszym organizmie. Musimy uzupełniać jego niedobór każdego dnia. Dowiedz się, jakie jest dziennie zapotrzebowanie na białko podczas diety redukcyjnej i budującej mase.

bole-kregoslupa-ledzwiowego-przyczyny-leczenie-cwiczenia

Bóle kręgosłupa lędźwiowego – przyczyny, leczenie, ćwiczenia

Każdy człowiek przynajmniej raz w życiu spotkał się z dolegliwością bólu kręgosłupa lędźwiowego. Jest to bardzo bolesne uczucie u osób dorosłych. Jest uporczywy do takiego stopnia, że może nawet przeszkadzać w codziennym funkcjonowaniu. Poznaj przyczyny i sposoby leczenia tej bardzo bolesnej dolegliwości.

zrelaksuj-sie-metody-radzenia-sobie-ze-stresem

Zrelaksuj się! Metody radzenia sobie ze stresem

Dziewiąta godzina w pracy, a Ty wciąż nie zwalniasz tempa? Zalegasz z terminami i niedobrze ci już na widok kawy? Wcale nie trzeba tak żyć! Zobacz, do czego prowadzi przewlekły stres, jak go zwalczyć i osiągnąć pełen relaks.

5-ciekawych-sportow-ekstremalnych

5 ciekawych sportów ekstremalnych

Sporty ekstremalne - dla jednych pokaz głupoty i niepotrzebnego ryzyka, dla innych mierzenie się z własnym lękiem i ograniczeniami. Oto 5 najbardziej szalonych sportów ekstremalnych.

aplikacje-mobilne-rewolucjonizuja-podejscie-do-sportu

Aplikacje mobilne rewolucjonizują podejście do sportu

Śledź swoje postępy w treningach, analizuj wyniki i dziel się nimi ze znajomymi dzięki sprawdzonym aplikacjom mobilnym.

sportowe-gadzety

Sportowe gadżety

Przedstawiamy sportowe gadżety, które urozmaicą i ułatwią codzienne treningi.

filmy-o-sportowej-rywalizacji-ktore-mogly-ci-umknac

Filmy o sportowej rywalizacji, które mogły Ci umknąć

Masz ochotę na dobry film ze sportem w roli głównej? Oto kilka propozycji zawierających siłę, wytrwałość i wolę walki które warto zobaczyć!

najlepsze-zabawy-podworkowe-z-dziecinstwa

Najlepsze zabawy podwórkowe z dzieciństwa

Kiedyś największą karą dla dziecka było zabronienie wyjścia na dwór do rówieśników. Obecnie najbardziej dotkliwa kara, która może spotkać malucha to wyłączenie komputera lub, co gorsza zostawienie komputera, ale bez dostępu do Internetu...

zdrowie-to-wartosc-zasady-zdrowego-stylu-zycia

Zdrowie to wartość! Zasady zdrowego stylu życia

Zdrowie to najważniejsza wartość w życiu człowieka. Każda osoba powinna dbać o swój styl życia niezależnie od wieku. Stosowanie zasad zdrowego stylu życia w 50% odpowiada za stan organizmu. Jeśli chcesz zmienić swoje nawyki, to postaraj się żyć zgodnie z zasadami zdrowego stylu życia. Dowiedz się, jakimi zasadami należy się kierować i czego należy unikać.

dieta-ketogeniczna-szybkie-schudniecie

Dieta ketogeniczna | szybkie schudnięcie

Dieta ketogeniczna uważana była za jedną z najmodniejszych jadłospisów w 2018 roku. Wielu ludziom przyniosła zadowalające efekty, a niektórym wyrządziła wiele nieodwracalnych szkód w organizmie. Dowiedz się, czy dieta ketogeniczna jest dobra dla Ciebie! Poznaj zasady, przepisy i jadłospis w diecie ketogenicznej.

zapotrzebowanie-na-bialko-weglowodany-i-tluszcze-redukcja-i-budowanie-masy

Zapotrzebowanie na białko, węglowodany i tłuszcze | Redukcja i budowanie masy

Nasz organizm wysyła sygnały dotyczące zapotrzebowania na białko i inne składniki odżywcze. Białko stanowi główny materiał budulcowy w naszym organizmie. Musimy uzupełniać jego niedobór każdego dnia. Dowiedz się, jakie jest dziennie zapotrzebowanie na białko podczas diety redukcyjnej i budującej mase.

bole-kregoslupa-ledzwiowego-przyczyny-leczenie-cwiczenia

Bóle kręgosłupa lędźwiowego – przyczyny, leczenie, ćwiczenia

Każdy człowiek przynajmniej raz w życiu spotkał się z dolegliwością bólu kręgosłupa lędźwiowego. Jest to bardzo bolesne uczucie u osób dorosłych. Jest uporczywy do takiego stopnia, że może nawet przeszkadzać w codziennym funkcjonowaniu. Poznaj przyczyny i sposoby leczenia tej bardzo bolesnej dolegliwości.

zrelaksuj-sie-metody-radzenia-sobie-ze-stresem

Zrelaksuj się! Metody radzenia sobie ze stresem

Dziewiąta godzina w pracy, a Ty wciąż nie zwalniasz tempa? Zalegasz z terminami i niedobrze ci już na widok kawy? Wcale nie trzeba tak żyć! Zobacz, do czego prowadzi przewlekły stres, jak go zwalczyć i osiągnąć pełen relaks.

5-ciekawych-sportow-ekstremalnych

5 ciekawych sportów ekstremalnych

Sporty ekstremalne - dla jednych pokaz głupoty i niepotrzebnego ryzyka, dla innych mierzenie się z własnym lękiem i ograniczeniami. Oto 5 najbardziej szalonych sportów ekstremalnych.

aplikacje-mobilne-rewolucjonizuja-podejscie-do-sportu

Aplikacje mobilne rewolucjonizują podejście do sportu

Śledź swoje postępy w treningach, analizuj wyniki i dziel się nimi ze znajomymi dzięki sprawdzonym aplikacjom mobilnym.

sportowe-gadzety

Sportowe gadżety

Przedstawiamy sportowe gadżety, które urozmaicą i ułatwią codzienne treningi.

filmy-o-sportowej-rywalizacji-ktore-mogly-ci-umknac

Filmy o sportowej rywalizacji, które mogły Ci umknąć

Masz ochotę na dobry film ze sportem w roli głównej? Oto kilka propozycji zawierających siłę, wytrwałość i wolę walki które warto zobaczyć!

najlepsze-zabawy-podworkowe-z-dziecinstwa

Najlepsze zabawy podwórkowe z dzieciństwa

Kiedyś największą karą dla dziecka było zabronienie wyjścia na dwór do rówieśników. Obecnie najbardziej dotkliwa kara, która może spotkać malucha to wyłączenie komputera lub, co gorsza zostawienie komputera, ale bez dostępu do Internetu...