>

10 rosyjskich posiłków jako uzupełnienie Twojej diety low-carb

10 rosyjskich posiłków jako uzupełnienie Twojej diety low-carb

Węglowodany i cukier już dawno opuściły Twój jadłospis? W obrębie jednej kuchni można odczuć monotonię… Mamy dla Was pomysły na posiłki tłuszczowo-błonnikowe wprost z Rosji! Oto 10 rosyjskich dań idealnych dla diety low-carb.

1. Galareta
rosja dieta low carb

Jedna z dziwniejszych potraw wschodniej kuchni. Nam Polakom jednak znana jest głównie pod nazwą „zimne nóżki”. Po rosyjsku danie nazwiemy jednak „kholodeta”. Galaretę tworzy się zwykle z mięsa wieprzowego i bulionu. Głównym składnikiem galarety jest żelatyna. Wielu Rosjan uważa, że jedzenie zimnych nóżek wzmacnia kości i przyspiesza leczenie kontuzji.

Czytaj także: Poznaj dietę low carb!

2. Kawior
kawior dieta

Czerwony i czarny kawior bardzo często i chętnie dodawany jest do rosyjskich posiłków. W kawiorze znajdziemy mnóstwo witaminy D i E oraz jodu. Rosjanie zwykle podają kawior z masłem i jajkami. W niektórych krajach, jajka faszerowane kawiorem i masłem są nazywane właśnie jako „jajka po rosyjsku”.

3. Faszerowane papryki
faszerowana papryka

W tradycyjnym radzieckim przepisie, papryki powinny być nafaszerowane nie tylko mięsem mielonym (wieprzowym lub wołowym), lecz także ryżem. Mielone mięso doskonale łączy się z warzywami, kiedy całość zapieczemy w piekarniku. Lepszym pomysłem jest używanie zielonych papryk.

Czytaj także: Śniadanie dla sportowca w różnych zakątkach świata

4. Solanka na patelni
bigos rosyjski

Bigos, także rosyjskie danie, choć korzenie ma polskie, jak wiadomo wykonany jest z kapusty bądź kapusty kiszonej. Niektórzy Rosjanie nazywają bigos właśnie „Solanką na patelni” (ostra zupa z wędzonymi kiełbaskami).

5. Rosyjski „gruby twaróg”
dieta low carb nabiał

Na niekończącej się liście rosyjskich produktów mlecznych, najpopularniejszy jest właśnie twaróg. Nam, Polakom, znany także pod wieloma postaciami. W rosyjskich sklepach łatwo można znaleźć prawdziwy twaróg – bez dodatku cukru, soli czy innych uzupełniaczy smaku. Jeśli jesz nabiał – wybieraj twaróg mający 18% tłuszczu.

6. Zupa kapuściana
dieta kapuśniak

Jedna z najbardziej popularnych i prostych rosyjskich zup. Istnieje wiele wariantów zupy kapuścianej: z dodatkiem mięs, warzyw… Zupa kapuściana powinna być gotowana z młodej kapusty bądź kapusty kiszonej. Obie wersje mogą być z mięsem lub bez. Niektórzy dodają pomidory, a nawet rybę!

7. Kiszone jedzenie
przetwory dieta low carb

Konserwowe i kiszone jedzenie jest fundamentem rosyjskiej kuchni. Od najdawniejszych dni Rosjanie zachowywali jedzenie właśnie w taki sposób. Na zimę robili przetwory z ogórków, kapusty, grzybów, czosnku… Proces kiszenia czy konserwowania pozwala na przedłużenie ważności warzyw, ale także zachowanie ich składników odżywczych. Wielu dietetyków uważa, że tego typu jedzenie zwiększa odporność i ma dobry wpływ na trawienie.

8. Kurki ze śmietaną
dieta low carb przepisy

Lubisz grzyby i śmietanę? Doskonale! Jest to fantastyczne danie przy diecie low-carb. Szczególnie, jeśli wykorzystujemy kurki przygotowane z cebulą i masłem. Bardzo tłusta kuchnia, ale za to jaka pyszna!

9. Gołąbki
gołąbki rosyjskie

My Polacy znamy tę potrawę doskonale. Potrzeba jedynie trochę kapusty, mięsa mielonego i sosu pomidorowego. W oryginalnej wersji rosyjskich „golubtów” znajdziemy także ryż. Każdy, kto robił gołąbki wie, że zawinięcie farszu w liść kapusty trochę czasu zajmuje. Istnieje także wersja gołąbków dla leniwych – tzw. bez zawijania. Wtedy jedynie mieszamy wszystkie składniki i smażymy je na patelni. Oczywiście całość zalewamy sosem pomidorowym.

10. Mięso po francusku
rosyjskie mięso po francusku

Rosyjską kuchnię od dawna zdominował spór odnośnie tego, co jest smaczniejsze: śmietana czy majonez? Na naszym podwórku pewnie mamy podobne pytania. W tym przepisie jednak triumfuje majonez. Wieprzowina bądź wołowina od sosem majonezowym i tartym serem nie ma nic wspólnego z Francją. Niemniej, Rosjanie właśnie tak nazwali to danie. Niektóre przepisy zawierają ziemniaki (ale smacznie jest też bez nich!).

Źródło: rbth.com

admin 0 30 października 2018  < 1000

Dodaj komentarz

Artykuły z kategorii: Zdrowie i odżywianie

zdrowie-czy-kwasek-cytrynowy-jest-szkodliwy

Zdrowie: Czy kwasek cytrynowy jest szkodliwy?

Oznaczenie E330, które posiada kwasek cytrynowy nikogo nie zachęca. Ciągle powielane są opinie o tym, że wszystko co na „E” jest niezdrowe. Ale czy tak jest w istocie? Czy kwasek cytrynowy jest zdrowy? Postanowiliśmy sprawdzić, jaki jest skład kwasku cytrynowego oraz jego wpływ na zdrowie.

dobry-dietetyk-lublin-jak-go-wybrac-skuteczne-odchudzanie-w-lublinie

Dobry dietetyk Lublin – jak go wybrać? Skuteczne odchudzanie w Lublinie!

Jak wybrać dietetyka? Szczególnie w tak dużym mieście, jak Lublin? Czy jest sposób na skuteczne odchudzanie z dietetykiem? Oczywiście, że tak! Zobaczcie co powinien mieć dobry dietetyk Lublin!

jakie-owoce-jesc-zima

Jakie owoce jeść zimą?

Dostarczanie do organizmu warzyw i owoców powinno stanowić podstawę każdej diety. W okresie zimowym natomiast warto skupić się na jedzeniu owoców sezonowych. Dzięki nim można uzupełnić dietę w witaminy i zachować zdrowie. Jakie owoce jeść zimą? Oto owoce, które warto jeść w sezonie zimowym.

naturalna-energia-sproszkowany-korzen-maca

Naturalna energia – sproszkowany korzeń maca

Korzeń maca. W medycynie ludowej traktowany jako afrodyzjak. Obecnie – roślina, na bazie której powstają wszechstronne suplementy diety. Sproszkowany korzeń maca poleca się m.in. zabieganym, zapracowanym i zestresowanym osobom. Maca suplement diety może bowiem w naturalny sposób przywrócić witalność i dodać energii. Jak wykorzystać sproszkowany korzeń maca w swojej rutynie treningowej?

jedzenie-spowalniajace-metabolizm-czego-unikac

Jedzenie spowalniające metabolizm – czego unikać?

Metabolizm odpowiada za zapotrzebowanie organizmu na kalorie. W dużej mierze to od tempa metabolizmu zależy charakter treningu czy komponowanie diety. Ważne jest więc, by dostosowywać posiłki do wymagań metabolizmu. Jakie artykuły spożywcze mają jednak negatywny wpływ na jego działanie? Jak spowolnić metabolizm? A co pobudza metabolizm?

naturalne-odchudzanie-zielony-mlody-jeczmien-zalety

Naturalne odchudzanie – Zielony młody jęczmień zalety!

Młody jęczmień tabletki, młody jęczmień proszek, młody jęczmień rozdrobniony… W sklepach ze zdrową żywnością aż huczy od zalet młodego jęczmienia i jego rodzajów. Czym tak właściwie jest ta roślina? Jaki jest jej wpływ na organizm, a dokładniej – jak pomaga w odchudzaniu? Poznajcie zielony młody jęczmień!

orzechy-makadamia-na-cukrzyce-i-odchudzanie

Orzechy makadamia na cukrzycę i odchudzanie?

Maślane i lekko słodkawe orzechy macadamia bez wątpienia stanowią ważny składnik w cukiernictwie. Okazuje się jednak, że cenny jest nie tylko smak orzechów macadamia. Mają one wiele wartościowych składników odżywczych. Tym samym, orzechy macadamia mogą pomoc w zwalczaniu chorób cywilizacyjnych, a nawet przyspieszyć odchudzanie!

czy-orzechy-nerkowca-sa-zdrowe

Czy orzechy nerkowca są zdrowe?

Czy orzechy nerkowca są zdrowe? Orzechy nerkowca często zyskują pierwsze miejsce w zestawieniu najsmaczniejszych orzechów na świecie. To co smaczne jednak, nie zawsze musi być dobre dla zdrowia. Zobacz, jakie są właściwości orzechów nerkowca. Czy można spożywać orzechy nerkowca w ciąży? Orzechy nerkowca kcal, cena, wartości odżywcze.

na-infekcje-organizmu-odpowiednia-dieta-i-to-wszystko

Na infekcje organizmu – odpowiednia dieta i to wszystko!

W trakcie choroby, przeziębienia czy infekcji nie można skupić się jedynie na lekach przepisanych przez lekarza. Osłabienie organizmu można przecież zmniejszyć dzięki właściwemu sposobowi odżywiania. Jaka dieta przy przeziębieniu grypie?

zdrowie-czy-kwasek-cytrynowy-jest-szkodliwy

Zdrowie: Czy kwasek cytrynowy jest szkodliwy?

dobry-dietetyk-lublin-jak-go-wybrac-skuteczne-odchudzanie-w-lublinie

Dobry dietetyk Lublin – jak go wybrać? Skuteczne odchudzanie w Lublinie!

jakie-owoce-jesc-zima

Jakie owoce jeść zimą?

naturalna-energia-sproszkowany-korzen-maca

Naturalna energia – sproszkowany korzeń maca

jedzenie-spowalniajace-metabolizm-czego-unikac

Jedzenie spowalniające metabolizm – czego unikać?

naturalne-odchudzanie-zielony-mlody-jeczmien-zalety

Naturalne odchudzanie – Zielony młody jęczmień zalety!

orzechy-makadamia-na-cukrzyce-i-odchudzanie

Orzechy makadamia na cukrzycę i odchudzanie?

czy-orzechy-nerkowca-sa-zdrowe

Czy orzechy nerkowca są zdrowe?

na-infekcje-organizmu-odpowiednia-dieta-i-to-wszystko

Na infekcje organizmu – odpowiednia dieta i to wszystko!